5 तरीके के होते हैं प्याज, क्या आप जानते हैं इनके बीच का फर्क

मीठा प्याज

प्याज के अनेक किस्मों से एक मीठा प्याज है, जो स्वाद में मीठा होता है.

मीठे प्याज का इस्तेमाल आप पकौड़े बनाने में बनाने और सुखी सब्जी बनाने में कर सकते हैं.

लाल प्याज

आकार में मध्यम से बड़े लाल प्याज का स्वाद इतना तेज होता है कि यह आंखों में पानी ला सकता है.

लाल प्याज का प्रयोग आप सलाद और सैंडविच में कर सकते हैं.

सफेद प्याज

प्याज के अनेक किस्मों से एक सफेद प्याज का जीवनकाल कम होता है.

सफेद प्याज का इस्तेमाल आप सॉस, चटनी, हल्की तली सब्जियों को बनाने में कर सकते हैं.

पीला प्याज

दिखने में हल्के पीले रंग के इस प्याज का स्वाद कसैला, तेज और मसालेदार होता है. लेकिन, पकाने पर इसका कसैला स्वाद खत्म हो जाता है.

जंगली प्याज (Shallots)

जंगली प्याज भी प्याज का ही एक प्रकार है, जो बेहद स्वादिष्ट होता है.

जंगली प्याज का स्वाद लहसुन की तरह ही होता है. इस प्याज का उपयोग आप कीमा और अंडा पुलाव बनाने में कर सकते हैं.