जेल में औरंगजेब से शाहजहां ने क्यों मांगे थे चने?

Pooja Attri
Oct 19, 2023

मुगल काल का सबसे क्रूर शासक औरंगजेब को माना जाता है. ऐसा बताया जाता है कि औरंगजेब ने अपने पिता शाहजहां को भी 8 साल कैद में रखा था.

ऐसा बताया जाता है कि शाहजहां को कैद के दौरान औरंगजेब ने खाने की एक चीज को सुनने का ऑप्शन दिया था. चलिए जानते हैं कौन सी थी वो चीज...

यहां आपको बता दें कि शाहजहां ने कैद के दौरान खाने के लिए चने को चुना था. उसने ऐसा चने में मौजूद गुणों को देखकर किया था.

चने की डिशेज

शाहजहां के समय में ही नहीं बल्कि औरंगजेब के समय में कई ऐसी डिशेज थीं जिनको चने की मदद से तैयार किया जाता था.

मुगल व्यंजन

शाहजहां का दौर आते-आते मुगल व्यंजन भारतीय रंग में रंग चुके थे जोकि मसालों से भरपूर थे.

शाहजहां का दौर

शक्तिशाली मुगल बादशाह शाहजहां के दौर में कला और संस्कृति का खूब विकास हुआ.

शाहजहां के दौर के व्यंजन

मुगल बादशाह शाहजहां के दौर में दाल, पूड़ी, पराठा और मीठे में लड्डू परोसे जाते थे.

पुर्तगाली आए

जहांगीर के दौर में पुर्तगाली भारत में घुसे और अपने साथ मिर्च लेकर आए जिसको हर मौसम में खाया जा सकता था.

चने से बनी डिशेज

चने से आप कई तरह की डिशेज बनाकर खा सकते हैं जैसे- रोटी, पराठा, सब्जी और भूनकर आदि.

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