लाजवंती पौधे को आमतौर पर छूईमुई के नाम से जाना जाता है
इस पौधे का वानस्पतिक नाम मिमोसा प्यूडिका (Mimosa pudica) है
इस पौधे की पत्तियां बेहद संवेदनशील होती है
छूईमुई की पत्तियां किसी बाहरी वस्तु के स्पर्श से मुरझा जाती हैं
ये पत्तियां कोई कीड़ा, लकड़ी यहां तक कि तेज हवा चलने और पानी की बूंदों के स्पर्श मात्र से ही मुरझा जाती है
इसकी पत्तियाँ कई कोशिकाओं की बनी होती हैं, इनमें द्रव पदार्थ भरा रहता है
यह द्रव कोशिका की भित्ति को दृढ़ रखता है, तथा पर्णवृन्त को खड़ा रखने में सहायक होता है
जब कोई व्यक्ति इसकी पत्तियों को छूता है एक संदेश पत्तियों और उनके आधार तक पहुँचता है
इससे पत्तियों के निचले भाग की कोशिकाओं में द्रव दाब गिर जाता है, जबकि ऊपरी भाग की कोशिका के दाब में कोई परिवर्तन नहीं होता है जिससे पत्तियां मुरझा जाती है
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