टमाटर का रंग क्यों होता है लाल, कम लोगों को पता होगा कारण

टमाटर एक सदाबहार सब्जी है,जो आलू तरह हर जगह फिट हो जाती है.

टमाटर हर समय बाजार में उपलब्ध होता है. लाल और चमकदार टमाटर देखने में बाजार में देखकर मन खिल उठता है.

लेकिन क्या आपको पता है की टमाटर का रंग लाल क्यों होता है?

अगर आपको नहीं पता तो चलिए हम आपको बताते हैं टमाटर का रंग लाल क्यों होता है.

टमाटर में मौजूद लाइकोपीन पिगमेंट की वजह से इसका रंग लाल होता है.

टमाटर जब पकने लगता है तो उसमें मौजूद क्लोरोफिल टूटकर लाइकोपीन बन जाता है.

टमाटर स्वाद में खट्टा औऱ विटामिन सी से भरपूर होता है. जो हमारी स्किन के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है.

टमाटर का सेवन करने से हमारी इम्यूनिटी बूस्ट होती है.

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