इन 4 वेज फूड आइटम्स के लिए मशहूर है ये जगह, खाते ही कहेंगे धरती पर अगर स्वर्ग है तो यहीं है!

कश्मीर को धरती का स्वर्ग कहा जाता है, कहते हैं जीवन में कश्मीर एक बार जरूर जाना चाहिए.

मनमुग्ध करने वाले नजारों के साथ कश्मीर अपने स्वादिष्ट जाएके के लिए भी जाना जाता है.

वैसे तो कश्मीर अपने नॉन वेज डिस के लिए जाना जाता है, लेकिन वहां लजीज वेज डिसेज भी पकाई जाती हैं.

आज हम आपको बताएंगे कश्मीर के वेज जायके के बारे में, जिनका सेवन आपको एक बार जरूर करना चाहिए.

मोदूर पुलाव

दालचीनी, दूध, घी, केसर, काजू, बादाम, हरी इलायची ऐसी कई समाग्रियों का इस्तेमाल करके कश्मीरी पुलाव बेमिसाल होता है.

दम आलू

कश्मीर के खानों में से एक दम आलू माना जाता है, सौफ, गरम मसालों, अदरक पाउडर के साथ पकाकर बनाया जाता है.

नदूर मोंजे

ये डिस कमल के तने से बनाई जाती है, इसे चाय, चावल और केचप के साथ खाया जाता है.

कश्मीरी हाक

कश्मीर साग को सरसो को तेल, हींग, सूखी मिर्च और लाल मिर्च से मिलकर बनाया जाता है, इसे कश्मीर के लोग बड़े चाव से खाते हैं.