आलू बुखारा हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद फल माना जाता है.
आयुर्वेद में भी आलू बुखारे के फायदे के बारे में बताया गया है. आलू बुखारा खाने के एक दो नहीं बल्कि तमाम ऐसे फायदे होते हैं, जिसे जान आप हैरान रह जाएंगे.
आलू बुखारा आम तौर पर जुलाली के महीने में आता है. इसकी पैदावार कश्मीर, उत्तराखंड और हिमाचल प्रदेश में होती है.
आलू बुखार मौसमी और खाने में खट्टा-मीठा और मुलायम फल होता है.
आलू बुखारे में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी, बी-6, प्रोटीन, फैट के साथ-साथ फाइबर भी पाया जाता है.
डायटीशियन वेदिका दत्त की जानकारी के मुताबिक आलू बुखारा सुपर फ़ूड में शामिल है और इसे खाने से बहुत सारे फायदे होते हैं.
आलू बुखारा खाने से आपकी याद्दाश्त मजबूत होती है और आपका दिमाग भी एक्टिव रहता है.
जिन लोगों की पाचन क्रिया ठीक नहीं है और उन्हें खाना अच्छे से नहीं पचता है. उन लोगों के लिए आलू बुखारा बेहद ही फायदेमंद माना जाता है. आलू बुखारा बदहजमी को भी खत्म करने में भी काफी लाभदायक फल माना जाता है.
जो लोग आयरन की कमी से जूझ रहे हैं, उन लोगों के लिए भी आलू बुखार बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. यह खून की कमी को भी दूर करने में मदद करता है.
यहां दी गई जानकारी एक्सपर्ट की सलाह पर आधारित है, Zee Bharat इसकी पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.