Health Tips: कच्ची सब्जियां खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल रहता है कम, इन Raw Vegetables को करें डाइट में शामिल

Raw Vegetables: कच्ची सब्जियों का सेवन करने से शरीर को ज्यादा मात्रा में न्यूट्रिशन और विटामिन मिलते हैं. ऐसे में आज हम यहां आपको बताएंगे कि कच्ची सब्जियां किस तरह से सेहत के लिए फायदेमंद हैं और आपको किन सब्जियों का सेवन करना चाहिए?

Benefits Of Raw Vegetables: आजकल हर कोई अपनी हेल्थ पर फोकस रखता है. वहीं फिटनेस फूड के नाम पर लोग तेल, मसालेदार, जंक फूड और चिप्स को छोड़कर आधा पकाकर या कच्चा खाना पसंद करते हैं.वहीं वैसे तो सब्जियां कच्ची हो या पकी हर रूप में पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं.लेकिन कच्ची सब्जियों का सेवन करने से शरीर को ज्यादा मात्रा में न्यूट्रिशन और विटामिन (Nutrition and Vitamins) मिलते हैं. ऐसे में आज हम यहां आपको बताएंगे कि कच्ची सब्जियां किस तरह से सेहत के लिए फायदेमंद हैं और आपको किन सब्जियों का सेवन करना चाहिए?

कच्ची सब्जियां खाने के फायदे-
कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol)-
कच्ची सब्जियों का सेवन करने से ये शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करती हैं. वहीं  कच्ची सब्जियों का सेवन करने वाले लोगों में एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी अच्छा रहता है. इसिलए अगर आप भी कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने की समस्या से परेशान हैं तो रोजाना डाइट में कच्ची सब्जियों को जोड़ सकते हैं.
वजन कम करने में मददगार-
मोटा और बढ़ता हुआ वजन कई बीमारियों की वजह बन सकता है. ऐसे में अगर आप बढ़ते वजन को कम करना चाहते हैं तो कच्ची सब्जियां काफी फायदेमंद साबित हो सकती हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि कच्ची सब्जी खाने से मेटाबॉलिज्म बेहतर रहता है जिसकी वजह से आपका वजन कंट्रोल में रहता है.
स्किन (Skin)होती है ग्लोइंग-
क्या आपको बता है कि सब्जियां स्किन और बालों के लिए काफी फायदेमंद होती हैं.क्योंकि कच्ची सब्जियों में विटामिन और मिनरस्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है जिससे शरीर में कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने में मदद मिलती है और स्किन ग्लोइंग बेदाह बनती है.
इन सब्जियों का करना चाहिए सेवन-
खीरा (Cucumber)-
खीरा हर मौसम में आसानी से मिल जाता है. खीरे क सलाद, जूस के तौर पर भी खा सकते हैं. वहीं खीरे का सेवन करते समय का ध्यान रखें. डिनर या लंच से आधा घंटा पहले खाएं. वहीं ये भी ध्यान रखें कि कच्ची सब्जियों या सलाद को कभी भी खाने के साथ न खाएं. 
टमाटर (tomato)-
 कच्चे टमाटर का सेवन भी कभी भी किया जा सकता है. कच्चे टमाटर का सेवन कर आप सलाद के रूप में भी कर सकते हैं.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)