पनीर की सब्ज़ी
पनीर, शिमला मिर्च और प्याज़ की सब्ज़ी खाने में होती है मज़ेदार

हल्की आंच पर पकाएं पनीर
पनीर के टुकड़ों को तेल में डाल कर हल्की आंच पर पकाएं.

प्याज़ को तल लें
प्याज़ को बीच से काटकर उसकी अलग-अलग परत उतार लें.

प्याज़ को फ्राई करें
बचे हुए तेल में प्याज़ को डालकर हल्का फ्राई करें.

शिमला मिर्च करें फ्राई
शिमला मिर्च के बड़े-बड़े टुकड़े कर लें और उसे भी तेल में फ्राई करें.

ज़ीरे के कई लाभ
मीडियम आंच पर बर्तन में तेल डालकर उसमें ज़ीरा डालकर पकाएं.

अदरक-लहसुन का पेस्ट
इसके बाद अदरक, लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भूनें.

टमाटर का पेस्ट
ताज़े टमाटर को मिक्सी में डाल कर पेस्ट तैयार करें और अदरक, लहसुन के साथ पकाएं.

कुटी हुई मिर्च बढ़ाए स्वाद
कुटी हुई लाल मिर्च , धनिया पाउडर, नमक और हल्दी पाउडर डालकर मसाले को पकाएं.

ज़ायक़ेदार शाही पनीर
जब सब मसाले अच्छी तरह पक जाएं तो फ्राई किया पनीर, प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर पकाएं. ज़ायक़ेदार शाही पनीर तैयार है.