बिहार अपने स्वर्णिम इतिहास के साथ-साथ अपने खानपान के लिए भी पूरे देश और दुनिया में मशहूर है.

बिहार में कई ऐसी मिठाइयां है, जिसका टेस्ट आपको उंगलियां चाटने पर मजबूर कर देगा.

खाजा
बिहार की सबसे फेमस मिठाइंयों में से एक खाजा है. ये मिठाई ख़ास तौर पर शादी-ब्याह के मौके पर बनाई जाती है.

अनरसा
अनरसा नाम की मिठाई चावल के आटे और चीनी व मेवे से बनाई जाती है. ये बिहार में काफी पॉपुलर है.

लौंगलता
लौंगलता को बिहार में सबसे ज्यादा खाया जाता है. इस मिठाई की खासियत यह है कि ये जल्दी खराब नहीं होती है.

परवल की मिठाई
इस मिठाई को बनाने के लिए खोया और परवल का इस्तेमाल किया जाता है.

खोई की लाई
इस मिठाई को खोया और अमरनाथ के बीज से बनाया जाता है. यह मोकामा की सबसे प्रसिद्ध मिठाई है.

तिलकुट
तिलकुट बिहार की सबसे स्वादिष्ट मिठाई है. इसे सफेद तिल और गुड़ से तौयार किया जाता है.

छैना मुरकी
यह बिहार के सबसे स्वदिष्ट मिठाईयों में से एक है. यह मोतिहारी का सबसे प्रसिद्ध मिठाई है.