नाश्ते में बनाएं सूजी का 'उपमा', हेल्दी भी और टेस्टी भी

उपमा
सबसे पहले एक बर्तन में दो कप सूजी ब्राउन होने तक भूनें.

उपमा
इसके बाद एक दूसरी कढ़ाई में 3-4 चम्मच तेल गर्म करें.

उपमा
इसमें एक चम्मच सरसों का तड़का लगाएं. इसके बाद इसमें दो चम्मच कच्ची मूंगफली के दाने डालें.

उपमा
इसके बाद इसमें आधा बारीक कटा हुआ प्याज, 4-5 कड़ी पत्ते और 2-3 कटी हुई हरी मिर्च डालें.

उपमा
इन सबको फ्राई करने के बाद एक कटा हुआ टमाटर डाल दें.

उपमा
अब इसमें डेढ़ चम्मच नमक डालकर तीन कप पानी डाल दें. पानी को उबाल आने तक पकाएं.

उपमा
उबाल आने पर इसमें भुनी हुई सूजी धीरे-धीरे डालें.

उपमा
सूजी डालते वक्त मिश्रण को धीरे-धीरे चलाते भी रहें, ताकि इसमें गिलठी न बने.

उपमा
अब इसे आप नारियल की चटनी या फिर सांभर के साथ सर्व करें.