सबसे पहले एक बर्तन में एक कप सूजी को धीमी आंच पर हल्का ब्राउन होने तक भूनेंगे.

इसके बाद उसे एक बर्तन में ठंडा होने के लिए निकाल लेंगे.

इसके बाद एक बर्तन में 4 चम्मच तेल गर्म करेंगे.

इसमें एक चम्मच राई (मस्टर्ड) डालेंगे. 1 मीडिया साइस कटा हुआ प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनेंगे.

अब इसमें 3 या 4 कड़ी पत्ता, दो कटी हुई हरी मिर्च, एक कटा हुआ मीडियम साइज टमाटर और 20 ग्राम कच्ची मूंगफली के दाने डालेंगे.

थोड़ी देर पकने के बाद इसमें तीन कप पानी डालेंगे. इसे उबाल आने तक पकने देंगे.

इसके बाद इसमें भुनी हुई सूजी डालेंगे और चलाते रहेंगे.

अब थोड़ी देर पानी जलने तक पकाएंगे. इसके बाद इसे थोड़ी देर ठंढा होने के लिए रख देंगे.

इसके बाद इसे हरा धनिया के साथ सर्व करेंगे.

आप चाहें तो इसे सांबर के साथ या फिर सॉस के साथ खा सकते हैं.