ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆ ಇದ್ರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ ಗೊತ್ತೇ? ಉದರ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ...!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಹಾವಳಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ (ನಾರಿನಂಶ) ಕಾಣೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೆಹಲಿಯ ಏಮ್ಸ್‌ನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ ವಿಭಾಗದ ಡಾ. ದೀಪಕ್ ಗುಂಜನ್ ಅವರು, ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಕರುಳು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಮಲಬದ್ಧತೆ: ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಲ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆ: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಸಮಸ್ಯೆ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಸಿವು: ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ: ನಾರಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಆಹಾರವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
• ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಸ್ಥಿರತೆ: ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳ: ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ತೆಗೆಯಲು ತೊಂದರೆಯಾಗಿ, ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದ ಕಾಲೇಜು ಹುಡುಗಿ ಮೇಲೆ ಬೀದಿ ನಾಯಿ ದಾಳಿ..! ವಿಡಿಯೋ ವೈರಲ್...!

ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ 25-30 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆ ಅಗತ್ಯ.ಫೈಬರ್ ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ್, ಬಟಾಣಿ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು: ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಹೆಸರುಕಾಳು, ಕಡಲೆ.
• ಬೀಜಗಳು: ಚಿಯಾ ಬೀಜ, ಅಗಸೆ ಬೀಜ, ಬಾದಾಮಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಿನಿಮಾ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಬರುವ ಮುನ್ನ ಐಶ್ವರ್ಯ ರೈ ಏನ್‌ ಕೆಲ್ಸ ಮಾಡ್ತಿದ್ರು ಗೊತ್ತೇ? ಮಾಜಿ ವಿಶ್ವಸುಂದರಿ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಿದ್ರಾ..?

ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ: ಡಾ. ಗುಂಜನ್ ಅವರು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಂದಿನಿಂದಲೇ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!