ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಯಾವತ್ತಿಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು... ಈ ತದ್ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಸಮ!

Dangerous food combinations: ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 24 ರಿಂದ 72 ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಆಹಾರಗಳ ತಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಕಳಪೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಜೀರ್ಣ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಿಷ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡದ ಆ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪೆಗ್‌ 'ಎಣ್ಣೆ' ಹೊಡೆದ್ರೆ ಸೇಫ್? ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದೇನು..?

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ತತ್ವವು ಮೊದಲು ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತದ ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿತು. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ಒಂದು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದು. ಈ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಭಿನ್ನ pH ಮಟ್ಟಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

​ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಮಗುವಿನ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. 

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರವೂ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ವಿಳಂಬಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇವೆರಡೂ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವೈದ್ಯರು ಈ ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಎಂದಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ಅನೇಕ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಸಹ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು: ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಮೊಸರನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ತಿಂದಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್‌: ತಪ್ಪಾದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  ಮೂರು ರಾಶಿಯವರಿಗೆ ರಾಜಯೋಗ!ಸ್ವಂತ ಮನೆಯ ಕನಸು ನನಸಾಗುವುದು ! ಒಲಿದು ಬರುವುದು ಸರ್ಕಾರಿ ಉದ್ಯೋಗದ ಭಾಗ್ಯ

ಸೂಚನೆ : ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ZEE NEWS ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ..

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಮ್ಮ Youtube Link - https://www.youtube.com/@ZeeKannadaNews/featured ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ಆಗಿರಿ. 

ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕರ್ನಾಟಕ, ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ಮನರಂಜನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದ್ಯೋಗ, ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮ,  ಕ್ರೀಡೆ, ಕ್ರೈಂ, ವೈರಲ್, ವ್ಯಾಪಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಈಗಲೇ ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3AClgDd
Apple Link - https://apple.co/3wPoNgr
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು 
Twitter Link - https://bit.ly/3n6d2R8
Facebook Link - https://bit.ly/3Hhqmcj 
Youtube Link - https://www.youtube.com/live/RNn4I7iIaYE?si=3G4W5dh0oCdFnu-T
Instagram Link -  https://bit.ly/3LyfY2l 
Sharechat Link - https://bit.ly/3LCjokI 
Threads Link-  https://www.threads.net/@zeekannadanews 
WhatsApp Channel- bit.ly/46lENGm ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್‌ ಈಗ: Zee5ನಲ್ಲೂ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್‌ ಲಭ್ಯ 
Sun Direct-292 
TATA PLAY- 1664 
JIO TV-1334 
NXT Digital-30 
IN-CABLE-30 
U-Digital-162 
GTPL-17 
Rockline Telecommunications ಬೆಂಗಳೂರು-42
 V4 Digital Infotech ಮಂಗಳೂರು-628
Malanad infotech Pvt Ltd-56 
Metrocast ಬೆಂಗಳೂರು, ಬೆಳಗಾವಿ-830 ಲಭ್ಯ.