 "ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲವೇ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಗ್ಯಾರಂಟಿ...!")
Health Tips In Kannada: ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸೊಪ್ಪು-ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಡಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು:
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು (ಪಾಲಕ್, ಮೆಂತ್ಯೆ ಸೊಪ್ಪು, ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು) ಮೇಲೆ ಫಂಗಸ್, ಹುಳುಗಳು ಹಾಗೂ ಮಣ್ಣು ಬೆರೆವಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಇವುಗಳನ್ನ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದೆ ತಿಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಸೋಂಕುಗಳು (bacterial infection) ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬದಲಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹುರಿದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳೆಂದರೆ...
* ಬದನೆಕಾಯಿ (Brinjal):
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬದನೆಕಾಯಿಗೆ ಹುಳುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಜೀರ್ಣ, ಅಸಹನೀಯ ನೋವು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರ ವಿಷಬಂಧವೂ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
* ಮೂಲಂಗಿ (Radish):
ತಂಪು ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲದ ಭಾವ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
* ಗೋಬಿ (Cauliflower):
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗೋಬಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಫಂಗಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹುಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಪಚನತಂತ್ರಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಆಗುವ ಸಾದ್ಯತೆ ಇದೆ.
* ಟೊಮೆಟೊ (Tomato):
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಗ ಕೆಡುತ್ತದೆ ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಫಂಗಸ್ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
* ಹುಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು:
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹುಳಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇವು ಮನಷ್ಯನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆಮ್ಲಪಿತ್ತ, ಜ್ವರ ಇನ್ನಿತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಸೂಚನೆ : ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ZEE NEWS ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಮ್ಮ Youtube Link - https://www.youtube.com/@ZeeKannadaNews/featured ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ಆಗಿರಿ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕರ್ನಾಟಕ, ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ಮನರಂಜನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದ್ಯೋಗ, ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮ, ಕ್ರೀಡೆ, ಕ್ರೈಂ, ವೈರಲ್, ವ್ಯಾಪಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಈಗಲೇ ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3AClgDd
Apple Link - https://apple.co/3wPoNgr
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು
Twitter Link - https://bit.ly/3n6d2R8
Facebook Link - https://bit.ly/3Hhqmcj
Youtube Link - https://www.youtube.com/live/RNn4I7iIaYE?si=3G4W5dh0oCdFnu-T
Instagram Link - https://bit.ly/3LyfY2l
Sharechat Link - https://bit.ly/3LCjokI
Threads Link- https://www.threads.net/@zeekannadanews
WhatsApp Channel- bit.ly/46lENGm ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಈಗ: Zee5ನಲ್ಲೂ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಲಭ್ಯ
Sun Direct-292
TATA PLAY- 1664
JIO TV-1334
NXT Digital-30
IN-CABLE-30
U-Digital-162
GTPL-17
Rockline Telecommunications ಬೆಂಗಳೂರು-42
V4 Digital Infotech ಮಂಗಳೂರು-628
Malanad infotech Pvt Ltd-56
Metrocast ಬೆಂಗಳೂರು, ಬೆಳಗಾವಿ-830 ಲಭ್ಯ.
)