 "ದೇಶದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯ್ತು ಈ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ..! 1 ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಸಾವು")
)
Cooking Oil : ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.. ಸಧ್ಯ ಕೇರಳ ಆಯುರ್ವೇದ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರ ಸಾವಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿದೆ... ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಡಿಎನ್ಎ ಹಾನಿ, ಆರ್ಎನ್ಎ ನಾಶ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮಿದುಳಿನ ಹಾನಿ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ದುರ್ಬಲತೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮೂಳೆಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು, ಕೀಲು ನೋವು, ಬೆನ್ನು ನೋವು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಹಾನಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು, ಲ್ಯುಕೋರಿಯಾ, ಬಂಜೆತನ, ನರಹುಲಿಗಳು, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? : ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾ, ಸಲ್ಫರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ.. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇವು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕರ್ನಾಟಕ, ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ಮನರಂಜನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದ್ಯೋಗ, ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮ, ಕ್ರೀಡೆ, ಕ್ರೈಂ, ವೈರಲ್, ವ್ಯಾಪಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಈಗಲೇ ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3AClgDd
Apple Link - https://apple.co/3wPoNgr
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು
Twitter Link - https://bit.ly/3n6d2R8
Facebook Link - https://bit.ly/3Hhqmcj
Youtube Link - https://tinyurl.com/7jmvv2nz
Instagram Link - https://bit.ly/3LyfY2l
Sharechat Link - https://bit.ly/3LCjokI
Threads Link- https://www.threads.net/@zeekannadanews
WhatsApp Channel- bit.ly/46lENGm ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್.
