ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರಾಗಿ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿಯು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿರದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ ಜೀರಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಚಿಕ್ಕದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 2 ಚಮಚ (ಹೆಚ್ಚಿದ) ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ) ನೀರು - ಹಿಟ್ಟು ಕಾಯಲು ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ - ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರದೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರದೆ ಇರಲಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎರಡು ಪಾಲಿಥಿನ್ ಅಥವಾ ಬಟರ್ ಪೇಪರ್ನ ನಡುವೆ ಇಟ್ಟು ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ ರೊಟ್ಟಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತವಾದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುವಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ: ರಾಗಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಬಾರಬಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ: ರಾಗಿಯು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸಂಬಂಧಿತ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಇದನ್ನು ಧೃಡಿಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ