ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಡೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ನಿಮ್ಮ ತ್ವಚೆಯನ್ನು ಕಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯೌವನವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಶಾಕಾಹಾರಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಜ್ಞಾಪಕಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೀತಿಯ ಪ್ಲೇಗ್ನ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತೂಕನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಫೈಬರ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೋಮಲ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೊಣಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪ್ರಮಾಣವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.