 "ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ನಾತದ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು? ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯಿದ್ರೂ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗಿದೆ ಬರೋಬ್ಬರಿ 40 ಲಕ್ಷ.. ಅಷ್ಟೊಂದು ಬೇಡಿಕೆ ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ?")
Most Smelliest Fruit: ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿವೆಯೇ, ತಾಜಾವಾಗಿವೆಯೇ ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ರುಚಿ ಇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ವಾಸನೆಯುಳ್ಳ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಗಗನಕ್ಕೇರುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ದುರಿಯನ್ ಅಥವಾ ಡುರಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮುಳ್ಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಬರಿಗೈನಿಂದ ಮುಟ್ಟಿದರೆ ರಕ್ತ ಬರಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಕೊಳಕು ಸಾಕ್ಸ್ನಂತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಇದೇ ಕಾರಣ.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 44 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ. ಇವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುವ ವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತದಿಂದಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗಂಧಕ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸೂಪ್, ಕೊಳೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಳೆತ ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಷ್ಟೊಂದು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರಲು ಇದೇ ಕಾರಣ.
ಈ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6, ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಜೊತೆಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಾರತದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದುರಿಯನ್ನ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 4500 ರಿಂದ 8500 ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು 2019 ರಲ್ಲಿ 48 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ಗಳಿಗೆ, ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು 40 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ದುರಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಲು ಇದು ಕೂಡ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಆರೈಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
)