 "ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಬರುವ ಉದ್ಯಮಿ..! ವಿಡಿಯೋ ವೈರಲ್")
ಬೆಂಗಳೂರು: ಭಾರತದ ಐಟಿ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಬೆಂಗಳೂರು ತನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟದಿಂದ ಹಿಡಿದು ವಿದೇಶಿ ಖಾದ್ಯಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದೀಗ, ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಉದ್ಯಮಿ ಬ್ರೆಟ್ ಮುಲ್ಲರ್ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಬಸವನಗುಡಿಯ ಕಾಮತ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಊಟವನ್ನು ಸವಿದು, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಮನಸೋತಿದ್ದಾರೆ.
ಬೆಂಗಳೂರು ಸರ್ವ್ಡ್ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ವಾಹಿನಿಯು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ವಿಡಿಯೋವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಬ್ರೆಟ್ ಮುಲ್ಲರ್ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಬದನೆಕಾಯಿ ಕರಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲಿನ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿ ಕರಿಯ ಸಂಯೋಗ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದರೆ ಜಿಮ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಚಿಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲ!" ಎಂದು ಅವರು ಹಾಸ್ಯಚಟಾಕಿಯಿಂದ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಬ್ರೆಟ್ ಮುಲ್ಲರ್ 2012ರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 22ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಆಗಮಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಬುರಿಟೊ ಎಂಬ ಫಾಸ್ಟ್ಫುಡ್ ಚೈನ್ನ ಮೊದಲ ಔಟ್ಲೆಟ್ ತೆರೆದಿದ್ದರು. ಇಂದು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ 100ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಔಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ₹199 ಕೋಟಿಗೂ ಅಧಿಕ ಆದಾಯ ಗಳಿಸಿದೆ. ಆದರೆ, ಕೊರೊನಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 37 ಔಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 19 ಮುಚ್ಚುವಂತಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2021ರಲ್ಲಿ ₹100ರ ಮೆನು ಅಭಿಯಾನದ ಮೂಲಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿತು.
California Burrito CEO x Jolad Rotti Meals pic.twitter.com/eFlhLCsjqX
— Season Flake ?⚓️ (@seasonflaketopg) July 29, 2025
ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ಬ್ರೆಟ್, "2014ರಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಟರ್ಡ್ ಅಕೌಂಟೆಂಟ್ ಒಬ್ಬರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಮತ್ ಹೋಟೆಲ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದೆ. ಆಗಿನಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು-ಮೂರು ಬಾರಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದು ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಊಟವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇನೆ. ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಿದ್ದರೂ, ಕಾಮತ್ನ ಊಟದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಅನನ್ಯ," ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಇದೇ ವೇಳೆ, ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಆಟೋ ರಿಕ್ಷಾಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಅನುಭವವನ್ನೂ ಅವರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. "ಬೆಂಗಳೂರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ನಗರ. ಇಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ನನ್ನನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದೆ," ಎಂದು ಬ್ರೆಟ್ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರುಚಿಗಳ ಸಮ್ಮಿಲನವಾಗಿದ್ದು, ಬ್ರೆಟ್ ಮುಲ್ಲರ್ರಂತಹ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಿಂದ ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಜಾಗತಿಕ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
)