ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸೋವಾಗ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರಬಾರದು ಅಂದ್ರೆ ಈ ಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ... ಯಾವತ್ತಿಗೂ ಆ ಸಮಸ್ಯೆ ಬರಲ್ಲ; ಅಡುಗೆ ರುಚಿನೂ ಕೆಡಲ್ಲ

Onion Cutting Tips: ಕೆಲವು ಜನರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವೆಂದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಪ್ರತಿ ಊಟವೂ ಅಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬಂತೆ. ಚಾಟ್ ಮತ್ತು ಭೇಲ್ಪುರಿಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಹಲವು ಬಾರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣೀರು ಬರಬಾರದೆಂದರೆ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮೇ 31 ರವರೆಗೆ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಹಣ ಇರಲೇ ಬೇಕು ! ತಪ್ಪಿದ್ದಲ್ಲಿ ಆಗುವುದು 2 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳ ನಷ್ಟ !

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣೀರು ಬರುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ನಡೆದು ಅನಿಲ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅನಿಲ ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದು ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉರಿಯುವ ಸಂವೇದನೆಯು ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರಿನ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ. ಆಗ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಕಣ್ಣೀರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಆಗ ಕಟ್‌ ಮಾಡಿದರೆ ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಅದಾದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ವಿಧಾನನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಇಂದಿಗೂ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿದೆ ಸತಿ ದೇವಿಯ ತಲೆ ಬಿದ್ದ ಜಾಗ.. ಇದು ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಕ್ತಿಪೀಠ: ಹಿಂದೂಗಳ ಜೊತೆ ಮುಸಲ್ಮಾನರೂ ಆರಾಧಿಸುವ ಶಕ್ತಿಕೇಂದ್ರ ಯಾವುದು ಗೊತ್ತಾ?

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೊದಲು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕರ್ನಾಟಕ, ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ಮನರಂಜನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದ್ಯೋಗ, ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮ,  ಕ್ರೀಡೆ, ಕ್ರೈಂ, ವೈರಲ್, ವ್ಯಾಪಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಈಗಲೇ ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3AClgDd
Apple Link - https://apple.co/3wPoNgr
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು 
Twitter Link - https://bit.ly/3n6d2R8
Facebook Link - https://bit.ly/3Hhqmcj 
Youtube Link - https://www.youtube.com/live/RNn4I7iIaYE?si=3G4W5dh0oCdFnu-T
Instagram Link -  https://bit.ly/3LyfY2l 
Sharechat Link - https://bit.ly/3LCjokI 
Threads Link-  https://www.threads.net/@zeekannadanews 
WhatsApp Channel- bit.ly/46lENGm ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್‌ ಈಗ: Zee5ನಲ್ಲೂ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್‌ ಲಭ್ಯ 
Sun Direct-292 
TATA PLAY- 1664 
JIO TV-1334 
NXT Digital-30 
IN-CABLE-30 
U-Digital-162 
GTPL-17 
Rockline Telecommunications ಬೆಂಗಳೂರು-42
 V4 Digital Infotech ಮಂಗಳೂರು-628
Malanad infotech Pvt Ltd-56 
Metrocast ಬೆಂಗಳೂರು, ಬೆಳಗಾವಿ-830 ಲಭ್ಯ.