ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಂತಹ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಬ್ಬುವುದು, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು.
ಸೇರಿಸುವುದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.