ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದೂ ಬೇಯಿಸದಿರಿ

ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಳ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟರೆ ಆಹಾರ ತಳ ಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ನಾನ್ ವೆಜ್ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಹೈ ಆಸಿಡಿಕ್ ಫುಡ್ ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಥಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನೂ ಬೇರೆ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು.

ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶ ಪಾತ್ರೆಯ ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಕಲೆ ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

.ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಆಹಾರ ತಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮೋಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಎನ್ಜಾಯಿಮ್ಸ್ ಹೊರ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾನ್ ವೆಜ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನೂ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.