ಶುಗರ್​ ಇರುವವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ತಿಂದರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ?

1 /13

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಿರುವಾಗ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ? ಎಂಬ ಗೊಂದಲವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.  

2 /13

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಿರುವಾಗ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ? ಎಂಬ ಗೊಂದಲವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.  

3 /13

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (GI) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆಯಾದಷ್ಟೂ ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. GI ಅನ್ನು 0 ರಿಂದ 100 ರವರೆಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.  

4 /13

ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ GI ಸುಮಾರು 72 ರಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 70 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  

5 /13

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು Diabetes Foundation ಹೇಳುತ್ತದೆ. 120 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸರಿಸುಮಾರು 5. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ರಸದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.  

6 /13

ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ (GL) ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧಕರು ‌ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ನಿಖರವಾದ ಅಂದಾಜನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.  

7 /13

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 10-19 ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮವೆಂದು ಮತ್ತು 19 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸುಮಾರು 72, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ 2 ಆಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.  

8 /13

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತವನ್ನು ತಲುಪುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.  

9 /13

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ.  

10 /13

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಊಟದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.  

11 /13

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.  

12 /13

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.  

13 /13

ಸೂಚನೆ: ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮೂಲಗಳು ಅಥವಾ ತಜ್ಞರಿಂದ ಪಡೆದ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಗೆ Zee Kannada News ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.