Laddu History: ಇತ್ತೀಚಿಗಷ್ಟೇ ತಿರುಪತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ತರಿಗೆ ನೀಡುವ ಲಡ್ಡು ಪ್ರಸಾದದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಇದೆ ಎಂಬ ಸುದ್ದಿ ಕೋಟ್ಯಂತರ ಹಿಂದೂಗಳ ನಂಬಿಕೆಗೆ ತೀವ್ರ ಹೊಡೆತ ನೀಡಿತ್ತು. ಇನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಿಂದೂ ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಾದವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ಲಡ್ಡುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಲಡ್ಡು ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೇ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಹೆಸರಾಂತ ವೈದ್ಯ ಸುಶ್ರುತ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರು.\
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಿಯರೇ ಹುಷಾರು.. ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯೋವಾಗ ಇವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ್ರೆ ಅಷ್ಟೇ.. ಶಿವನ ಪಾದ ಫಿಕ್ಸ್!
ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಪಡೆದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 4 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಹಾನ್ ವೈದ್ಯ ಸುಶ್ರುತ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ತುಪ್ಪ, ಎಳ್ಳು, ಬೆಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ದುಂಡಗಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇವುಗಳನ್ನು ಲಡ್ಡು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಪರೂಪದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಡ್ಡುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಗಾಯಗೊಂಡ ಯೋಧರಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಮೋತಿಚೂರ್ ಲಡ್ಡು
ಹರ್ರಾ ಬಾರ್, ಗಮ್ ಕಟಿರಾ, ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಲಡ್ಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಔಷಧೀಯ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಲಡ್ಡುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮೋತಿಚೂರ್ ಲಡ್ಡುಗಳು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಹರಿಯಾಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಇಡೀ ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಡ್ಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಸ್ಸಾಂನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಲಡ್ಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಎಳ್ಳು ಲಡ್ಡು
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ರೋಗಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ ಈ ಎಳ್ಳು ಬೆಲ್ಲದ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಅಜೀರ್ಣ, ಶೀತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಸನ್ ಲಡ್ಡು
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೇಸನ್ ಲಡ್ಡು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಮ್ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಡಿಂಕಚೆ ಲಡ್ಡು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಗೋಡಂಬಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಪುರುಷತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿಯೂ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ.
ಮೆಂತ್ಯ ಲಡ್ಡು
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೆಂತ್ಯ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಲಡ್ಡುಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಶಾಹಿ ಲಡ್ಡು ಇರಾನ್ ಜೊತೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಖರ್ಜೂರ, ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟ್ ಟೈಂ ಕೆಲಸ ಮಾಡ್ತಿದ್ದ ಯುವತಿ ದೇಶದ ಪ್ರಧಾನಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ! ಮೋದಿಯಂತೇ...
ಬೂಂದಿ ಲಡ್ಡು
ಬೂಂದಿ ಲಡ್ಡು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಘಲ್ ದೊರೆ ಆಲಂ, ಹುಣಸೆ ಎಲೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಲಡ್ಡುವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ದೆಹಲಿಯಿಂದ ಪಾಟ್ನಾದ ಮಾನೇರ್ ಷರೀಫ್ವರೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ್ದನಂತೆ. ಅದಾದ ಬಳಿಕವೇ ಬೂಂದಿ ಲಡ್ಡು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಷಾ ಆಲಂ ದೆಹಲಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಕರೆಸಿ, ಮಾನೇರ್ನ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಈ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ತಿಳಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕರ್ನಾಟಕ, ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ಮನರಂಜನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದ್ಯೋಗ, ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮ, ಕ್ರೀಡೆ, ಕ್ರೈಂ, ವೈರಲ್, ವ್ಯಾಪಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಈಗಲೇ ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3AClgDd
Apple Link - https://apple.co/3wPoNgr
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು
Twitter Link - https://bit.ly/3n6d2R8
Facebook Link - https://bit.ly/3Hhqmcj
Youtube Link - https://www.youtube.com/live/RNn4I7iIaYE?si=3G4W5dh0oCdFnu-T
Instagram Link - https://bit.ly/3LyfY2l
Sharechat Link - https://bit.ly/3LCjokI
Threads Link- https://www.threads.net/@zeekannadanews
WhatsApp Channel- bit.ly/46lENGm ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಈಗ: Zee5ನಲ್ಲೂ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಲಭ್ಯ
Sun Direct-292
TATA PLAY- 1664
JIO TV-1334
NXT Digital-30
IN-CABLE-30
U-Digital-162
GTPL-17
Rockline Telecommunications ಬೆಂಗಳೂರು-42
V4 Digital Infotech ಮಂಗಳೂರು-628
Malanad infotech Pvt Ltd-56
Metrocast ಬೆಂಗಳೂರು, ಬೆಳಗಾವಿ-830 ಲಭ್ಯ.
