അടുക്കളയിലെ മസാലകൾ ഒരു നിധിയാണ്, എന്നാൽ ശരീരത്തിന് പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, അവ ഭക്ഷണത്തിൽ വിവേകപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കണം നിങ്ങൾക്ക് വയറു വീർക്കുന്ന പ്രശ്നമുണ്ടോ, അത് അവഗണിക്കരുത്, കാരണം ശരീരത്തിലെ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളുടെ ലക്ഷണമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മന്ദഗതിയിലുള്ള ദഹനപ്രക്രിയ, തെറ്റായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ, ആർത്തവം, ശാരീരിക സ്ഥിരത എന്നിവയെല്ലാം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏതൊക്കെ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങളാണ് വയറു വീർക്കുന്ന പ്രശ്നം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം...
വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, മുളക്
മസാലയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ വയറു വീർക്കുന്നതിന് കാരണമാകും. അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളിക്ക് രൂക്ഷമായ മണവും രുചിയുമുണ്ട്. ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഫ്രക്ടാനുകൾ, ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ വെളുത്തുള്ളിയിലും കാണപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ചുവന്ന മുളക് വേദന, കത്തുന്ന സംവേദനം, ഓക്കാനം, നീർവീക്കം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
ജീരകം
ജീരകത്തിന് ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം. ആൻറി ഡയബറ്റിക്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, കാർഡിയോ പ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകളും ജീരകത്തിലുണ്ട്. ജീരകം നമ്മുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യവും മികച്ചതാക്കും. ജീരകം പിത്തരസം ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് സന്തുലിതമായ ദഹനത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
പെരുംജീരകം
പെരുംജീരകത്തിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ഫംഗൽ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സംയുക്തങ്ങളെല്ലാം ആമാശയത്തിന് നല്ലതാണ്, വയറുവേദന കുറയ്ക്കുന്നു. പെരുംജീരകത്തിൽ ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക്, അനെത്തോൾ ഏജന്റ്സ് എന്നിവയും ഉണ്ട്. പെരുംജീരകം കുടലിലുള്ള ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ കുറയ്ക്കുന്നു.
കുരുമുളക്
നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് ഉണ്ട്. കുരുമുളകിൽ പൈപ്പറിൻ എന്ന ശക്തമായ സംയുക്തമുണ്ട്. ഇത് നമ്മുടെ ദഹനപ്രക്രിയയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം ശരീരത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കുരുമുളകിൽ കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ദഹനനാളത്തിലെ രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കും.
കറുവപ്പട്ട
കറുവപ്പട്ട ഒരു തരം ചൂടുള്ള മസാലയാണ്, ഇത് പല തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.കറുവപ്പട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഇതിനെ സവിശേഷമാക്കും. ഛർദ്ദി, ദഹനക്കേട്, ജലദോഷം, ചുമ, വിശപ്പില്ലായ്മ, ക്ഷീണം എന്നിവയ്ക്ക് കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നു. കറുവാപ്പട്ട ശരീരത്തിൽ രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
മല്ലി വിത്തുകൾ
എല്ലാ പച്ചക്കറികളിലും മല്ലിയില ചേർക്കുന്നു, മല്ലി നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ ദഹന ഗുണങ്ങളും മല്ലിയിലുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിൽ മല്ലിയില ചേർക്കുന്നത് ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നു.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ... ios Link - https://apple.co/3hEw2hy
ഞങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ X (Twitter), Facebook ലിങ്കുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകൾക്കും വിശേഷങ്ങൾക്കുമായി സീ മലയാളം ന്യൂസ് ടെലഗ്രാം ചാനല്‍ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ. അപ്ഡേറ്റുകൾ അറിയാൻ സീ മലയാളം ന്യൂസ് വാട്സാപ്പ് ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യൂ.
