പ്രാട്ടീൻ സമ്പന്നമായ മുട്ടയിൽ ആരോഗ്യത്തിനാവശ്യമായ നിരവധി പോഷകഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. അവ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.
ഉപ്പും കുരുമുളകും പച്ചമുളകും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത്, എണ്ണയോ വെണ്ണയോ കൊണ്ടുള്ള ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്ത മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ഒരു ക്ലാസിക് മുട്ട വിഭവം.
മുട്ട പാതി വേവിച്ച തരത്തിൽ പ്രത്യേക രീതിയിൽ പാകം ചെയ്തെടുക്കുന്ന വിഭവം.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലിയില, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഫില്ലിംഗ് വിഭവം ഒരു പകുതി വേവിച്ച പറാത്തയ്ക്കുള്ളിൽ നിറയ്ക്കുകയും വീണ്ടും നന്നായി പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുഴുങ്ങിയതും അരിഞ്ഞതുമായ മുട്ടകൾ, ഇലക്കറികൾ, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയ ആരോഗ്യകരവും പോഷക സമൃദ്ധവുമായ ഒരു വിഭവം.
വേവിച്ചതും അരിഞ്ഞതുമായ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവം, വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്,മറ്റു പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾക്കിടയിൽ വെച്ചാണ് ഇത് കഴിക്കുന്നത്.