चहा किंवा कॉफी पिण्याच्या 15 मिनिटे आधी पाणी पिणे जास्त फायदेशीर आहे. यामुळे चहामधील आम्ल पातळ होण्यास मदत होते.
पण चहा पिण्याआधी पाणी प्यायल्यास शरीर हायड्रेटेड राहते आणि पीएचही संतुलित राहते. यासोबतच पाण्यामुळे तोंडातील बॅक्टेरियाही साफ होतात.
आपण किती प्रमाणात चहा पितो आणि त्याचा काय परिणाम होतो, हे प्रत्येक व्यक्तीच्या वेगवेगळ्या पद्धतींवर अवलंबून असते.
चहा पिण्याआधी जर आपण एक ग्लास पाणी प्यायलो तर त्याच्या ऍसिडिक प्रभावामुळे होणारे नुकसान आपण कमी करू शकतो. कॉफीमध्ये टॅनिन नावाचे एक संयुग आढळते.
चहाचे पीएच मूल्य 6 आहे. अशा परिस्थितीत, जेव्हा ते अधिक ऍसिड तयार करते, तेव्हा अनेक घातक रोगांचा धोका वाढतो.
चहामध्ये अम्लीय असते हे फार कमी लोकांना माहिती आहे. म्हणजेच पोटात जाऊन गॅस बनवतो. चहा आणि कॉफी दोन्ही आम्ल बनवतात.
काही लोक चहा आणि कॉफी पिण्याआधी पाणी पितात. त्यामुळे चहा आणि कॉफीमधील आम्लता कमी होत राहते. पण यामागे काही शास्त्रीय कारण आहे का?