आंब्यात फायटिक एसिड असते त्यामुळे आंबे हे 1 तास आधी पाण्यात भिजवून ठेवावेत. जास्त आंबे खाल्यानं दातंही खराब होण्याची भिती असते.
जास्त आंबा खाल्यानं हाडं कमकूवत होण्याची शक्या असते.
मुख्य म्हणजे आंबा हा उष्ण असतो तेव्हा जर का तुमच्या शरीराचे तापमान जास्त असेल आणि तुम्ही आंबा खाण्याचा अतिरेक केलात तर तुम्हाला त्याचा विपरित परिणाम शरीरावर दिसायला लागू शकतो उदाहरणार्थ, इन्फेक्शन अथवा एलर्जी
आंब्याचा मौसम आला की आपल्या जेवणात आंब्याच्या फोडी नाहीतर आंब्याचा रस हा असतोच असतो. अगदी साग्रसंगीत जेवणाचा आस्वाद घेतल्याशिवाय आपला दिवस पुर्ण होत नाही.