उन्हाळ्यात मोठ्या प्रमाणात कैरी मिळतात. कैरीचे पन्हे कसे करायचे ते जाणून
उन्हाळ्यात आंबट-गोड कैरीचे पन्हे प्यायल्याने शरीराला थंडावा मिळतो. जाणून घेऊया कसे बनवायचे कैरीचे पन्हे
कैरी, काळे मीठ, साखर, बर्फाचे तुकडे, पुदीना
सगळ्यात आधी कैऱ्या प्रेशर कुकरमध्ये वाफवून घ्या. कैऱ्या थंड झाल्यावर त्याचा गर काढून घ्या.
आता यात 1/4 कप पाणी घालून चांगले मिक्स करा. मग त्यात भाजलेले जिरे पूज, काळेमीठ, गुळ घाला. गरजेनुसार त्यात मीठ घालावे.
आता हे मिश्रण एका ब्लेंडरमध्ये टाकून गरजेनुसार पाणी घ्या आणि चांगले मिक्स करुन घ्या.
आता एका कपात बर्फ टाकून त्यात कैरीचे पन्हे टाकून प्यायला द्या