Moringa Chutney For Diabetes Control: இன்றைய பரபரப்பான வாழ்க்கை முறை மற்றும் தவறான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களால், பலர் நீரிழிவு நோயின் பிடியில் சிக்கி வருகிறார்கள். கட்டுப்பாடற்ற இரத்த சர்க்கரை பல கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
சில எளிய, இயற்கையான வழிகளில் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்கலாம். இவை எந்த வித பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாமல் நீரிழிவு நோயை கட்டுக்குள் வைக்க உதவும். இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவியாக இருக்கும் ஒரு பச்சை சட்னி பற்றி இந்த பதிவில் காணலாம். இது அதிகரித்த சர்க்கரை அளவை விரைவாகக் கட்டுப்படுத்த உதவும். அதுமட்டுமில்லாமல் இது சுவையாக இருப்பதோடு, எளிய முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
முருங்கை சட்டினி
முருங்கை பல வித ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு தாவரமாகும். இதன் இலைகள், பூக்கள் மற்றும் காய்களில் பல மருத்துவ குணங்கள் காணப்படுகின்றன. முருங்கை சட்னியின் நன்மைகள் என்ன? அதை வீட்டிலேயே எப்படி செய்வது? இவற்றை பற்றி இங்கே தெரிந்து கொள்வோம்.
Moringa Chutney Benefits: முருங்கை சட்னியின் அற்புதமான நன்மைகள்
Blood Sugar Level: இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்கும்
முருங்கையில் உள்ள சிறப்பு கூறுகள் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கின்றன. இது உடல் குளுக்கோஸை சிறப்பாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாகக் குறைத்து, அவற்றை நிலையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
Nutrients: ஊட்டச்சத்துக்களின் புதையல்
முருங்கை இலைகளில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த சட்னியை உட்கொள்வதன் மூலம், ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் நன்மைகளைப் பெறலாம்.
Digestion: செரிமானத்தை சரியாக வைத்திருக்கும்
முருங்கைக்காயில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் இது அதிகரிக்கிறது
Immunity: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
முருங்கையில் ஆண்டிஆக்சிடெண்ட் பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன. முருங்கை சட்னியை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம், உடல் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் அதிகரிக்கப்படுகின்றது.
Detox: உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்கும்
முருங்கையில் நச்சு நீக்கும் பண்புகள் உள்ளன. இவை உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகின்றன. இது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை அளிப்பதோடு உடலை உள்ளிருந்து சுத்தமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.
Inflammation: வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
முருங்கையில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். நாள்பட்ட வீக்கம் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். முருங்கை சட்னியை உட்கொள்வது இந்தப் பிரச்சினையைச் சமாளிக்க உதவும்.
வீட்டிலேயே முருங்கை சட்னி செய்வது எப்படி?
முதலில், முருங்கை இலைகளை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்யவும். பச்சை மிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இப்போது மிக்சி அல்லது பிளெண்டரில், கழுவிய முருங்கை இலைகள், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். ருசிக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து, எளிதாக அரைக்க சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக அரைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். சீரகம், கடுகு சேர்த்து தாளிக்கவும். அரைத்த சட்னியை அதில் சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும். அடுப்பை அணைத்து, கடைசியாக எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சுவையான மற்றும் சத்தான முருங்கை சட்னி தயார். இதை ரொட்டி, பரோட்டா, இட்லி, தோசை, சாதம் அல்லது வேறு எந்த உணவுடனும் சேர்த்து உட்கொள்ளலாம்.
(பொறுப்பு துறப்பு: அன்புள்ள வாசகரே, எங்கள் செய்திகளைப் படித்ததற்கு நன்றி. இந்தச் செய்தி உங்களுக்கு பல தகவல்களை வழங்குவதற்காக மட்டுமே எழுதப்பட்டுள்ளது. இதை எழுதுவதில் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களின் உதவியை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம். இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | வெங்காய ஜூஸ் – பல நோய்களுக்கு மருந்து! ஆராய்ச்சியில் அதிர்ச்சி தகவல்கள்!
மேலும் படிக்க | அழகான ஒல்லி பெல்லி வேண்டுமா? இதை மட்டும் சாப்பிடுங்க போதும்
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
Sripriya Sambathkumar
Sripriya Sambath is the Chief Sub Editor at Zee Tamil, with over 5 years of experience in journalism. She specialises in writing stories on business, personal finance and has covered wide range of topics including Union Budgets, Central Government Employees, Pay Commissions, Government policies, pension schemes, pensioners, stock markets, income tax, banking, economy, agriculture and International affairs.
She values the interests and needs of her readers and considers her writing as a medium of connecting with readers and feels responsible to deliver news, views and analysis for them on time, everytime. For her, having a natural and loyal connect with her audience is of prime importance. Outside of work, she loves books, travel and intellectual conversations.
...Read More
