உருளைக்கிழங்கில் இரும்பு, பாஸ்பரஸ் போன்ற முக்கிய சத்துக்கள் உள்ளது. இது எலும்புகளுக்கு உதவுகிறது.
உருளைக்கிழங்கில் உள்ள பொட்டாசியம், கால்சியம் அதிக இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் சி, பி6 போன்றவவை உள்ளதால் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
உருளைக்கிழங்கு மனநிலை, நினைவாற்றல், மூளை வளர்ச்சி ஆகியவற்றிக்கு மிகவும் நல்லது.
உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட்டு வந்தால் புற்றுநோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பிற்கும் உதவுகிறது.
உருளைக்கிழங்கில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுத்து, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
உருளைக்கிழங்கில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து பசியை குறைகிறது. இதன் மூலம் உடல் எடையும் குறைகிறது.
உருளைக்கிழங்கில் உள்ள புரதங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
உருளைக்கிழங்கில் உள்ள வைட்டமின் சி சருமத்தில் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது.