வைட்டமின் பி12 குறைபாடு, மூளை மற்றும் ந்ரம்பு மண்டலத்தை பாதிக்க்க கூடும். இதனால், மனச்சோர்வு, நினைவாற்றல் இழப்பு, மனநிலை மாற்றங்கள் ஆகியவை ஏற்படலாம்.
இன்றைய காலகட்டத்தில், ஆரோக்கியமற்ற உணவு பழக்கம் காரணமாக ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பிரச்சனை உண்டாவது அதிகமாகிவிட்டது. அந்த வகையில் வைட்டமின் பி12 குறைபாடு உள்ளவர்களின் எண்ணிக்கையும் அதிகரித்து விட்டது. வைட்டமின் பி12 ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய ஆதாரம் அசைவ உணவு என்ற எண்ணம் பலருக்கு உள்ளது. ஆனால், அது தவறு. சைவ உணவுகளிலும் வைட்டமின் பி12 நிறைந்துள்ளது.
ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒண்றான காளான் சூப் வைட்டமின் பி12 ஐ அளவை ராக்கெட் வேகத்தில் அதிகரிக்கும். மேலும் சுவையிலும் அற்புதமாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், இந்த சைவ சூப் உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது உங்கள் உடலில் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டைப் போக்க உதவும்.
காளான்கள் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை போக்குவதில் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதை உட்கொள்வதன் மூலம், உடலில் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை பூர்த்தி செய்யலாம். இதற்காக, நீங்கள் வீட்டிலேயே வைட்டமின் பி12 சூப் தயாரித்து உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். உங்கள் உடலில் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை விரைவாகப் போக்க விரும்பினால், உங்கள் உணவில் சீஸையும் சேர்க்கலாம். இது அதிக நன்மைகளை அளிக்கும்.
உங்களுக்கு காளான்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால், பால், தயிர் போன்ற பால் பொருட்களையும் உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இதன் மூலம், உங்கள் உடலில் வைட்டமின் பி12 அளவு ராக்கெட் வேகத்தில் அதிகரிக்கத் தொடங்கும்.
நமது உடலில் செல்கள் உருவாவதற்கு வைட்டமின் பி12 காரணமாகும். அது அவர்களை வளர்க்க உதவுகிறது. அது நிறைவேறியவுடன், நம் உடல் நன்றாக செயல்படத் தொடங்குகிறது. இதன் காரணமாக நாம் உற்சாகமாக உணர்கிறோம்.
காளான் சூப் தயாரிக்க, முதன்மையாக காளான்கள், வெங்காயம், பூண்டு, வெண்ணெய், மாவு, சூப் ஸ்டாக், கிரீம், மசாலாப் பொருட்கள் தேவை. வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் வதக்கி, பின்னர் காளான்களைச் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். பின்னர் சூப் ஸ்டாக் சேர்த்து கொதிக்க விட வேண்டும். பின்னர் கிரீம், மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து சூப்பை கலக்க வேண்டும். இப்போது சுவையான காளான் சூப் தயார்.
பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரை பொது தளத்தில் அல்லது நிபுணர்களிடம் இருந்து பெறப்பட்ட தகவல்களின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. இக்கட்டுரையில் குறிப்பிட்டு இருப்பதை கடைபிடிக்கும் முன், உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது நிபுணரை அணுகி ஆலோசிக்கும்படி கேட்டுக் கொள்கிறோம். ZEE NEWS இதற்கு பொறுப்பேற்காது.
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
)