Health Benefits Of Mustard Seeds: ఆవాలు (Mustard seeds) ఒక ముఖ్యమైన నూనె గింజల పంట. ఇవి బ్రాసికేసి (Brassicaceae) కుటుంబానికి చెందినవి. ఆవాల మొక్కలు చిన్న ఆకులు, పసుపు పువ్వులు, చిన్న గుండ్రని గింజలను కలిగి ఉంటాయి. ఆవాలు అనేక రకాలుగా ఉంటాయి, వాటిలో తెలుపు ఆవాలు, నలుపు ఆవాలు, గోధుమ ఆవాలు ముఖ్యమైనవి. ఆవాలు భారతదేశం, కెనడా, చైనా, రష్యా అనేక ఇతర దేశాలలో పండిస్తారు. ఆవాల గింజలు నూనె తీయడానికి, మసాలాగా అనేక ఇతర ఆహార పదార్థాలలో ఉపయోగిస్తారు.
ఆవాలు ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలు, గుండె-ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఆవాలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని ముఖ్యమైనవి:
గుండె ఆరోగ్యం: ఆవాలలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడతాయి, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: ఆవాలలో అధిక ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారించి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇవి జీర్ణ ఎంజైమ్లను ఉత్తేజపరిచి, ఆహారం బాగా జీర్ణం కావడానికి సహాయపడతాయి.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: ఆవాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ఆవాలు శరీరంలో ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.
శోథ నిరోధక లక్షణాలు: ఆవాలలో శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉంటాయి, ఇవి కీళ్ల నొప్పులు ఇతర శోథ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యం: ఆవాలు చర్మం, జుట్టుకు పోషణను అందిస్తాయి. ఇవి చర్మంపై ముడతలు ఇతర వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. జుట్టును బలోపేతం చేసి, జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గిస్తాయి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది: ఆవాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి మధుమేహం ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
క్యాన్సర్ నివారణ: ఆవాల్లో ఉండే గ్లూకోసినోలేట్స్, మైరోసినేస్ వంటి సమ్మేళనాలు శరీరంలో కేన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి.
ఆవాలు తినకూడని వ్యక్తులు:
ఆవాల అలెర్జీ ఉన్నవారు: కొంతమందికి ఆవాల వల్ల అలెర్జీ వస్తుంది. అలాంటివారు ఆవాలు తింటే చర్మంపై దద్దుర్లు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, వాంతులు, కడుపునొప్పి వంటి సమస్యలు వస్తాయి.
గర్భిణీ స్త్రీలు: గర్భిణీ స్త్రీలు ఆవాలు తినడం వల్ల కడుపులో బిడ్డకు హాని కలిగే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి గర్భిణీ స్త్రీలు ఆవాలను తినకపోవడం మంచిది.
గుండె సంబంధిత వ్యాధులు ఉన్నవారు: ఆవనూనెలో ఎరుసిక్ యాసిడ్ అనే కొవ్వు ఆమ్లం ఉంటుంది. ఇది గుండెకు హాని చేస్తుంది. గుండె సంబంధిత వ్యాధులు ఉన్నవారు ఆవనూనెను ఎక్కువగా తీసుకోకపోవడం మంచిది.
కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు: ఆవాల నూనె ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కిడ్నీ, గుండె వంటి అవయవాలు బలహీనపడతాయి. కాబట్టి కిడ్నీ సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవాళ్ళు ఆవాలను తక్కువగా తీసుకోవాలి.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
)