Thandai Recipe: హోలీ స్పెషల్ తండై డ్రింక్..ఇలా చేస్తే శరీరానికి ఎంతో ఎనర్జీ...

Add Zee News as a Preferred Source

Thandai Recipe For Holi: తండై ఒక ప్రత్యేకమైన చల్లని పానీయం. ఇది ముఖ్యంగా హోలీ పండుగ సమయంలో ఎక్కువగా తాగుతారు. దీనిని పాలు, చక్కెర, డ్రై ఫ్రూట్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి తయారుచేస్తారు. ఇది రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది.

తండై ప్రయోజనాలు:

శరీరానికి చలువ చేస్తుంది: వేసవి కాలంలో శరీరాన్ని చల్లబరచడానికి తండై చాలా బాగా ఉపయోగపడుతుంది.

శక్తిని అందిస్తుంది: ఇందులో డ్రై ఫ్రూట్స్, పాలు ఉండడం వల్ల ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తుంది.

జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: తండైలో ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: డ్రై ఫ్రూట్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.

మానసిక ప్రశాంతతను కలిగిస్తుంది: తండైలోని కొన్ని పదార్థాలు మానసిక ప్రశాంతతను కలిగించడంలో సహాయపడతాయి.

తండై తయారీ విధానం:

కావలసిన పదార్థాలు:

బాదం: 1/4 కప్పు
జీడిపప్పు: 1/4 కప్పు
పిస్తా: 1/4 కప్పు
పుచ్చకాయ గింజలు: 4 టేబుల్ స్పూన్లు
గసగసాలు: 4 టేబుల్ స్పూన్లు
సోంపు గింజలు: 4 టేబుల్ స్పూన్లు
మిరియాలు: 2 టేబుల్ స్పూన్లు
యాలకులు: 4 నుండి 5
దాల్చిన చెక్క: 2 చిన్న ముక్కలు
గులాబీ రేకులు: 2 టేబుల్ స్పూన్లు
జాజికాయ పొడి: చిటికెడు
పొడి చక్కెర: 200 గ్రాములు
కుంకుమపువ్వు: 10 నుండి 15 పోగులు
పాలు: 250 మి.లీ
నీరు: 1.5 లీటర్లు

తయారీ విధానం:

ఒక పెద్ద గిన్నెలో డ్రై ఫ్రూట్స్ సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి 6-7 గంటలు లేదా రాత్రంతా నానబెట్టండి. వాటిని మెత్తని పేస్ట్‌గా రుబ్బుకోండి. ఒక పెద్ద గిన్నెను వస్త్రంతో కప్పి, తయారుచేసిన పేస్ట్‌ను పాలు, నీటితో కలిపి వడకట్టండి.
చక్కెర, జాజికాయ పొడి, ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి బాగా కలపండి. గులాబీ రేకులు, పిస్తా-బాదం ముక్కలతో అలంకరించండి. చల్లగా అందించండి.

చిట్కాలు:

మీరు మీ రుచికి అనుగుణంగా డ్రై ఫ్రూట్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలను మార్చుకోవచ్చు.
మీరు తండైని మరింత రిచ్‌గా చేయడానికి కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ లేదా ఖోవాను జోడించవచ్చు.
తండైని తయారు చేసేటప్పుడు, పాలను మరిగించి చల్లారనివ్వాలి. దానివల్ల తండై రుచి మరింత పెరుగుతుంది.
డ్రై ఫ్రూట్స్ ని నానబెట్టడం వల్ల అవి మెత్తగా మారి త్వరగా నలుగుతాయి.

Also Read: Huge King Cobra Video: వీడే అసలైన మగాడ్రా బామ్మర్ది.. 10 అడుగుల కింగ్ కోబ్రాను ఉత్తి చేతులతో పట్టుకున్నాడు.. వీడియో చూశారా?

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe

Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.

About the Author