Beetroot Leaves Benefits: బీట్రూట్ ఆకులు చాలా పోషకమైనవి, తినదగినవి. వీటిలో విటమిన్లు (A, B6, C, K), ఖనిజాలు (పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం), ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కేలరీలలో తక్కువగా ఉంటాయి. బీట్రూట్ ఆకులు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, ఎలా వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి అనే విషయాలు తెలుసుకుందాం.
బీట్రూట్ ఆకుల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి: బీట్రూట్ ఆకుల్లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి సాధారణ జలుబు, ఫ్లూ వంటి ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి: వీటిలో ఉండే నైట్రేట్లు రక్తపోటును తగ్గించడంలో గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి , శరీరంలోని ఆక్సిజన్ స్థాయిలను పెంచుతాయి.
కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి: బీట్రూట్ ఆకుల్లో విటమిన్ ఎ (బీటా-కెరోటిన్) లూటీన్ ఉంటాయి, ఇవి కంటి చూపును మెరుగుపరచడానికి వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
ఎముకలను బలంగా చేస్తాయి: కాల్షియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్ డి, విటమిన్ కె వంటి ఖనిజాలు, విటమిన్లు వీటిలో అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి ఎముకలను బలంగా ఉంచడానికి, బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి: విటమిన్ బి6 నైట్రేట్లు బీట్రూట్ ఆకుల్లో ఉంటాయి, ఇవి మెదడుకు రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచడానికి అభిజ్ఞా క్షీణతను నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి: బీట్రూట్ ఆకుల్లో కరిగే కరగని ఫైబర్ రెండూ ఉంటాయి, ఇవి ప్రేగు కదలికలను నియంత్రించడానికి ఆరోగ్యకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడతాయి.
గర్భధారణకు మద్దతు ఇస్తాయి: ఫోలేట్ (విటమిన్ బి9) వీటిలో ఉంటుంది, ఇది శిశువు యొక్క సరైన పెరుగుదల, అభివృద్ధికి అవసరం.
బరువు నిర్వహణకు సహాయపడతాయి: బీట్రూట్ ఆకుల్లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. బరువు నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది.
రక్తహీనతను నివారిస్తాయి: ఇవి ఐరన్ మంచి మూలం, ఇది ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి అవసరం, రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది: బీట్రూట్ ఆకుల్లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా, యవ్వనంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.
బీట్రూట్ ఆకులను ఎలా ఉపయోగించాలి:
పచ్చిగా: సలాడ్లలో లేదా జ్యూస్లలో ఉపయోగించవచ్చు.
వండిన తర్వాత:
ఆలివ్ నూనెలో వెల్లుల్లి మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో వేయించవచ్చు.
కూరలు మరియు సూప్లలో చివరిలో కలపవచ్చు.
ఆవిరిలో ఉడికించవచ్చు.
పప్పులో వేసుకోవచ్చు.
పెస్ట్గా తయారు చేయవచ్చు.
గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు:
బీట్రూట్ ఆకులను బాగా కడిగి ఉపయోగించాలి. కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా తరచుగా కిడ్నీలో రాళ్లు వచ్చే వారు వీటిని తక్కువగా తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే వీటిలో ఆక్సలేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి, బీట్రూట్తో పాటు దాని ఆకులను కూడా మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
ఇదీ చదవండి: Sri Rama Navami 2025: వెండితెరపై సీతమ్మ వారి పాత్రల్లో మెప్పించిన నటీమణులు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి. ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
