Crispy Soya Chunks Pakoda: మీల్మేకర్ పకోడీ అనేది రుచికరమైన; ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్. ఇది మీల్ మేకర్ (సోయా చంక్స్)తో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది క్రిస్పీగా, మసాలాగా ఉంటుంది. ఇది టీ సమయానికి లేదా పార్టీలకు సరైనది.
కావలసిన పదార్థాలు:
మీల్మేకర్ - 1 కప్పు
శనగపిండి - 1/2 కప్పు
బియ్యం పిండి - 1/4 కప్పు
కార్న్ఫ్లోర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఉల్లిపాయ - 1 (సన్నగా తరిగినది)
పచ్చిమిర్చి - 2 (సన్నగా తరిగినవి)
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్
కారం - 1/2 టీస్పూన్
గరం మసాలా - 1/4 టీస్పూన్
పసుపు - చిటికెడు
కరివేపాకు - కొద్దిగా
కొత్తిమీర - కొద్దిగా (సన్నగా తరిగినది)
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
తయారీ విధానం:
మీల్మేకర్ను వేడి నీటిలో 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి. తర్వాత నీటిని పిండి, మీల్మేకర్ను చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోండి. ఒక గిన్నెలో శనగపిండి, బియ్యం పిండి, కార్న్ఫ్లోర్, ఉప్పు, కారం, గరం మసాలా, పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా కలపండి. తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, కొత్తిమీర వేసి కలపండి. మీల్మేకర్ ముక్కలు వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి పకోడీ పిండిలా కలుపుకోండి. నూనె వేడి చేసి, పిండిని చిన్న చిన్న పకోడీలుగా వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించండి. వేడి వేడి మీల్మేకర్ పకోడీలను టమాటో సాస్తో సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు:
మీల్మేకర్ పకోడీలను మరింత క్రిస్పీగా చేయడానికి, పిండిలో కొద్దిగా సోడా వేయండి.
మీరు మీ రుచికి అనుగుణంగా మసాలాలను మార్చుకోవచ్చు.
ఈ పకోడీలు టీ సమయానికి లేదా పార్టీలకు మంచి స్నాక్.
మీల్మేకర్ పకోడీ అనేది రుచికరమైన స్నాక్ అయినప్పటికీ కొందరు వ్యక్తులు దీనిని తినకుండా ఉండటం మంచిది.
సోయా అలెర్జీ ఉన్నవారు:
మీల్మేకర్లో సోయా ఉంటుంది, ఇది కొందరిలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను కలిగిస్తుంది.
థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు:
సోయా థైరాయిడ్ పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది. కాబట్టి, థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు మీల్మేకర్ ను తక్కువగా తీసుకోవాలి.
కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు:
మీల్మేకర్లో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారికి హానికరం.
జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు:
మీల్మేకర్ జీర్ణం కావడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. కాబట్టి, జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు దీనిని తక్కువగా తీసుకోవాలి.
గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు:
పకోడీలు నూనెలో వేయించడం వలన కొవ్వు పదార్ధం ఎక్కువ అవుతుంది, దీనివలన గుండె సంబంధిత సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
గమనిక: మీల్మేకర్ పకోడీని మితంగా తీసుకోవడం సాధారణంగా సురక్షితం. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
