Carrot And Amla Juice: ఉసిరికాయ, క్యారెట్ జ్యూస్‌తో ఎన్ని ప్రయోజనాలో మీకు తెలుసా?

Carrot And Amla Juice Health Benefits: వేసవికాలంలో చాలా మంది బయట లభించే జ్యూస్‌లను తాగుతుంటారు. దీని వల్ల అనారోగ్యసమస్యలు కలుగుతాయని ఆరోగ్యనిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ వేసవిలో ఆరోగ్యకరమైన,రుచికరమైన డ్రింక్స్‌ గురించి తెలుస్తే అసలు విడిచిపెట్టారు. ఈ జ్యూస్‌ తయారు చేయడం కోసం మీరు కేవలం క్యారెట్‌, ఉసిరికాయలను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది. ఇవి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఈ జ్యూస్‌ ఎలా తయారు చేసుకోవాలి, ఆరోగ్యలాభాలు గురించి తెలుసుకుందాం.

 ఉసిరికాయ (Amla): ఉసిరికాయ భారతదేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన ఒక చిన్న, గుండ్రని పండు. ఉసిరికాయ పుల్ల, కొద్దిగా వగరు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. దీనిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఉసిరికాయను ఆయుర్వేద మందులలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.

క్యారెట్ (Carrot): క్యారెట్ దుంప జాతికి చెందిన కూరగాయ. సాధారణంగా క్యారెట్లు నారింజ రంగులో ఉంటాయి, కానీ ఊదా, తెలుపు, పసుపు, ఎరుపు రంగులలో కూడా లభిస్తాయి. బీటా-కెరోటిన్ (విటమిన్ ఎ యొక్క పూర్వగామి), ఫైబర్, విటమిన్ కె, పొటాషియం ఉంటాయి. కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి క్యారెట్లు సహాయపడతాయి.

ఈ రెండిటిని కలిపి జ్యూస్ చేసుకొని తాగడం వల్ల ఈ లాభాలు అన్ని పొందవచ్చు. ఈ డ్రింక్‌ను పిల్లలు, పెద్దలు తాగవచ్చు. అయితే దీని తయారీ విధానం గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 

కార్యెట్‌ ఉసిరికాయ జ్యూస్‌ ఎలా చేసుకోవాలి: 

కావలసిన పదార్థాలు:

5-6 ఉసిరికాయలు 
1 పెద్ద క్యారెట్
1/2 అంగుళం అల్లం 
రుచికి సరిపడా తేనె లేదా బెల్లం 
1/4 టీస్పూన్ నల్ల ఉప్పు
1/2 కప్పు నీరు 

తయారీ విధానం:

ఉసిరికాయలను బాగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిలోని గింజలను తీసేయండి. క్యారెట్‌ను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా తరగండి. అల్లం ఉపయోగిస్తుంటే, దానిని కూడా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బ్లెండర్‌లో ఉసిరికాయ ముక్కలు, క్యారెట్ ముక్కలు, అల్లం (వేస్తున్నట్లయితే) కొద్దిగా నీరు వేయండి. మెత్తగా జ్యూస్‌లా బ్లెండ్ చేయండి. అవసరమైతే మరికొద్దిగా నీరు కలపవచ్చు. బ్లెండ్ చేసిన జ్యూస్‌ను ఒక పలుచని వస్త్రం లేదా జల్లెడతో వడకట్టండి. పిప్పిని వేరు చేయండి. వడకట్టిన జ్యూస్‌లో రుచికి సరిపడా తేనె లేదా బెల్లం కలపండి. నల్ల ఉప్పు వేసుకోవాలనుకుంటే వేయవచ్చు. బాగా కలపండి. తయారైన క్యారెట్ ఉసిరికాయ జ్యూస్‌ను వెంటనే తాగవచ్చు లేదా కొద్దిసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి చల్లగా కూడా తీసుకోవచ్చు. ఈ జ్యూస్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఉసిరికాయలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, క్యారెట్‌లో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది. ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, కంటి ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది.

Also Read: King Cobra Laying Eggs Video: నోట్లో నుంచి గుడ్డు పెట్టిన పాము.. వీడియో చూస్తే షాక్‌ అవుతారు!

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండిTwitter, Facebook