Potato Bites: కరకరలాడే బంగాళదుంప బైట్స్.. ఇలా తయారు చేసుకోండి టేస్ట్‌ అదుర్స్‌

Potato Bites Recipe: పొటాటో బైట్స్ అనేవి చిన్నగా, గుండ్రంగా ఉండే రుచికరమైన స్నాక్స్. ఇవి బంగాళదుంపలతో తయారుచేస్తారు. వీటిని వివిధ రకాల మసాలాలు, కూరగాయలు జోడించి రకరకాలుగా తయారుచేసుకోవచ్చు. పొటాటో బైట్స్ ను పిల్లలు, పెద్దలు అందరూ ఇష్టపడతారు.

Add Zee News as a Preferred Source

పొటాటో బైట్స్ రకాలు:

చీజ్ పొటాటో బైట్స్: వీటిని చీజ్, బంగాళదుంపల మిశ్రమంతో తయారుచేస్తారు.
గార్లిక్ పొటాటో బైట్స్: వెల్లుల్లి రుచితో ఇవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి.
బేకన్ పొటాటో బైట్స్: బేకన్ మరియు బంగాళదుంపల కలయికతో వీటి రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.
స్వీట్ పొటాటో బైట్స్: చిలగడదుంపలతో చేసే ఈ బైట్స్ కొంచెం తీపిగా ఉంటాయి.
మ్యాష్డ్ పొటాటో బైట్స్: ఉడికించిన బంగాళదుంపలను మెత్తగా చేసి వీటిని తయారుచేస్తారు.
హాష్ బ్రౌన్ పొటాటో బైట్స్: వీటిని హాష్ బ్రౌన్ బంగాళదుంపలతో తయారుచేస్తారు.
స్పైసీ పొటాటో బైట్స్: మసాలాలు ఎక్కువగా వేసి వీటిని కారంగా తయారుచేస్తారు.

పొటాటో బైట్స్ తయారీ విధానం:

కావలసిన పదార్థాలు:

బంగాళాదుంపలు: 4 (ఉడికించినవి)
శనగపిండి: 1/2 కప్పు
బియ్యప్పిండి: 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఉల్లిపాయ: 1 (చిన్నగా తరిగినది)
పచ్చిమిర్చి: 2 (చిన్నగా తరిగినవి)
కొత్తిమీర: కొద్దిగా (చిన్నగా తరిగినది)
కారం: 1 టీస్పూన్
పసుపు: 1/4 టీస్పూన్
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
నూనె: వేయించడానికి సరిపడా

తయారీ విధానం:

బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, చల్లారనిచ్చి, పొట్టు తీసి మెత్తగా చేసుకోవాలి.
ఒక గిన్నెలో మెత్తగా చేసుకున్న బంగాళాదుంపలు, శనగపిండి, బియ్యప్పిండి, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, కారం, పసుపు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి.
స్టవ్ పై కడాయి పెట్టి నూనె వేడి చేయాలి.
నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, తయారుచేసుకున్న ఉండలను వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
వేయించిన పొటాటో బైట్స్‌ను టిష్యూ పేపర్ వేసిన ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి.
వీటిని టొమాటో కెచప్ లేదా మీకు నచ్చిన చట్నీతో వేడివేడిగా వడ్డించండి.

చిట్కాలు:

బంగాళాదుంపలను బాగా ఉడికించాలి, లేకపోతే బైట్స్ మెత్తగా వస్తాయి.
పిండిని బాగా కలపాలి, లేకపోతే బైట్స్ విరిగిపోతాయి.
నూనె బాగా వేడెక్కిన తర్వాతనే బైట్స్ వేయాలి, లేకపోతే అవి నూనెను పీల్చుకుంటాయి.
మీ రుచికి అనుగుణంగా మసాలాలు వేసుకోవచ్చు.
ఇంకా రుచి కావాలంటే, మీరు తురిమిన చీజ్, తరిగిన వెల్లుల్లి లేదా ఇతర కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు.

ALSO READ: Hibiscus Tea Benefits For Women: మందార పూల టీ తాగితే శరీరంలో జరిగే మ్యాజిక్‌ ఇదే..

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe

Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి

About the Author