 "Carrot Rasgulla: క్యారెట్ తో ఎంతో ఈజీగా ఇలా రసగుల్లాలు తయారు చేసుకోండి..")
Carrot Rasgulla Recipe: క్యారెట్ రసగుల్లా అనేది ఒక రుచికరమైన, వినూత్నమైన స్వీట్. ఇది ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.. క్యారెట్‌లో బోలెడు పోషకాలు ఉంటాయి. కాబట్టి ఈ స్వీట్ తినడం వల్ల బోలెడు లాభాలు కలుగుతాయి.
క్యారెట్ రసగుల్లా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
విటమిన్ ఎ: క్యారెట్లలో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది కంటి ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం. ఇది రేచీకటి, కంటిశుక్లం వంటి సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఫైబర్: క్యారెట్లలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు: క్యారెట్లలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ను తొలగించి, క్యాన్సర్ , గుండె జబ్బుల వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
ఖనిజాలు: క్యారెట్లలో పొటాషియం, కాల్షియం, ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి, ఇవి ఎముకలు, దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి రక్తహీనతను నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
క్యారెట్ రసగుల్లాలో రసగుల్లా కూడా ఉంటుంది, ఇది పాలు, చక్కెరతో తయారు చేయబడుతుంది. పాలు ప్రోటీన్. కాల్షియం మంచి మూలం, ఇది ఎముకలు , కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
క్యారెట్లు - 250 గ్రాములు
పాలు - 500 ml
చక్కెర - 200 గ్రాములు
నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్
యాలకుల పొడి - 1/2 టీస్పూన్
పిస్తా మరియు బాదం (అలంకరణ కోసం)
తయారీ విధానం:
క్యారెట్లను శుభ్రంగా కడిగి, పీల్ చేసి తురుముకోవాలి. ఒక పాన్‌లో పాలు పోసి వేడి చేయాలి. పాలు కొద్దిగా వేడయ్యాక తురిమిన క్యారెట్, చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి. క్యారెట్ మెత్తబడే వరకు బాగా ఉడికించాలి. దీనిని మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ ఉండాలి. పాలు చిక్కబడ్డాక నిమ్మరసం, యాలకుల పొడి వేసి కలపాలి. మిశ్రమం చల్లారాక చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో చక్కెర, నీరు వేసి మరిగించాలి. మరిగే నీటిలో క్యారెట్ ఉండలను వేసి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రసగుల్లాలు చల్లారాక పిస్తా, బాదంతో గార్నిష్ చేసుకుంటే ఎంతో రుచికరమైన క్యారెట్ రసగుల్లాలు సిద్ధం!
క్యారెట్ రసగుల్లా ఒక ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్, దీనిని మీరు మీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవచ్చు. అయితే దీనిని మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇందులో చక్కెర కూడా ఉంటుంది.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి. ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
)