Pumpkin Seeds For Bones: గుమ్మడి గింజలు పోషకాల గని. ఇవి చిన్నగా కనిపించినా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. గుమ్మడి గింజలలో ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్ , విటమిన్లు (ముఖ్యంగా విటమిన్ కె, విటమిన్ ఇ), ఖనిజాలు (మెగ్నీషియం, జింక్, ఐరన్, పొటాషియం), యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.
గుమ్మడి గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
గుండె ఆరోగ్యం: గుమ్మడి గింజలలోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి, చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తాయి.
మెదడు ఆరోగ్యం: జింక్ మెదడు ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం. గుమ్మడి గింజల్లో జింక్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి మెరుగుపడుతుంది, మెదడు వ్యాధుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది: గుమ్మడి గింజలలోని ట్రిప్టోఫాన్ నిద్రను ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: గుమ్మడి గింజల్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది, మలబద్ధకం నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: గుమ్మడి గింజల్లోని మెగ్నీషియం, జింక్, ఇనుము, పొటాషియం వంటి పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
పురుషుల ఆరోగ్యం: గుమ్మడి గింజలు ప్రోస్టేట్ గ్రంథి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
బరువు నిర్వహణ: గుమ్మడి గింజల్లో ఫైబర్, ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తాయి, తద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి.
గుమ్మడి గింజలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. వాటిలో ఉండే కొన్ని ప్రత్యేక పోషకాలు ఎముకలను బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి:
మెగ్నీషియం: గుమ్మడి గింజలలో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల నిర్మాణానికి చాలా అవసరం. మెగ్నీషియం లోపం ఎముకలు బలహీనంగా మారడానికి, బోలు ఎముకల వ్యాధికి దారితీస్తుంది.
గుమ్మడి గింజలు తినడం వల్ల ఎముకల సాంద్రత పెరుగుతుంది, పగుళ్ల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
జింక్: జింక్ కూడా ఎముకల నిర్మాణంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది ఎముకల కణాల వృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఎముకలు త్వరగా కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇతర పోషకాలు: గుమ్మడి గింజలలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ వంటి ఇతర ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి, ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యానికి అవసరం. గుమ్మడిగింజలలో విటమిన్ కె కూడా ఉంటుంది. ఇది ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
గుమ్మడి గింజలను వివిధ రకాలుగా తీసుకోవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి:
పచ్చిగా: గుమ్మడి గింజలను నేరుగా పచ్చిగా తినవచ్చు. ఇది వాటిని తీసుకోవడానికి సులభమైన మార్గం.
వేయించినవి: గుమ్మడి గింజలను పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి వేయించి తినవచ్చు. వేయించడం వల్ల వాటి రుచి పెరుగుతుంది. కావాలనుకుంటే కాస్త ఉప్పు కూడా చల్లుకోవచ్చు.
గుమ్మడి గింజల నూనె: గుమ్మడి గింజల నూనెను వంటల్లో వాడవచ్చు.
గుమ్మడి గింజల పొడి: గుమ్మడి గింజలను పొడిచేసి సూప్ లలో, పెరుగు లో, ఇతర ఆహార పదార్దాలలో కలుపుకొని తినవచ్చు.
గుమ్మడి గింజల పాలు: గుమ్మడి గింజలను నానబెట్టి, మెత్తగా చేసి పాలులాగా తయారుచేసుకొని కూడా తాగవచ్చు.
గుమ్మడి గింజలు ఆరోగ్యకరమైనవి అయినప్పటికీ, వాటిని మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. రోజుకు 5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తీసుకోకూడదు.
ALSO READ: Hibiscus Tea Benefits For Women: మందార పూల టీ తాగితే శరీరంలో జరిగే మ్యాజిక్ ఇదే..
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
