Kerala Style Chicken Pakoda: కేరళ స్టైల్ లో చికెన్ పకోడీ .. తినేకోద్ది తినాలనిపిస్తుంది...

Kerala Style Chicken Pakoda Recipe: కేరళ స్టైల్ చికెన్ పకోడీ సాధారణంగా చికెన్, శనగపిండి, బియ్యపు పిండి , సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు. ఇది చాలా రుచికరమైనది, వేడివేడిగా తింటే చాలా బాగుంటుంది. ఎలా తయారు చేసుకోవాలి అనేది తెలుసుకుందాం.

Kerala Style  Chicken Pakoda Recipe: కేరళ స్టైల్ చికెన్ పకోడీ అనేది కేరళ రాష్ట్రానికి చెందిన ఒక ప్రసిద్ధమైన స్నాక్. దీనిని సాధారణంగా చికెన్, శనగపిండి, బియ్యపు పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు. ఇది చాలా రుచికరమైనది, వేడివేడిగా తింటే చాలా బాగుంటుంది.

Add Zee News as a Preferred Source

కావలసిన పదార్థాలు:

చికెన్ ముక్కలు - 500 గ్రాములు
శనగపిండి - 1 కప్పు
బియ్యపు పిండి - 1/2 కప్పు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
పచ్చిమిర్చి - 2 (చిన్నగా తరిగినవి)
కరివేపాకు - కొద్దిగా
పసుపు - 1/2 టీస్పూన్
కారం పొడి - 1 టీస్పూన్
ధనియాల పొడి - 1 టీస్పూన్
గరం మసాలా - 1/2 టీస్పూన్
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా

తయారీ విధానం:

ముందుగా చికెన్ ముక్కలను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో శనగపిండి, బియ్యపు పిండి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, పసుపు, కారం పొడి, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమంలో చికెన్ ముక్కలను వేసి బాగా కలపాలి. డీప్ ఫ్రై చేయడానికి నూనెను వేడి చేయాలి. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత చికెన్ ముక్కలను ఒక్కొక్కటిగా వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. వేయించిన పకోడీలను టిష్యూ పేపర్ పై వేసి అదనపు నూనెను తొలగించాలి.

ఆరోగ్య లాభాలు

ప్రోటీన్ : చికెన్ లో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కండరాల నిర్మాణం, మరమ్మత్తుకు అవసరం. 

విటమిన్లు, ఖనిజాల: చికెన్ నియాసిన్, విటమిన్ బి6, సెలీనియం వంటి అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలకు మంచి పోషకాలు ఉంటాయి. 

రుచి, సంతృప్తి: కేరళ స్టైల్ చికెన్ పకోడీ రుచికరమైనది, సంతృప్తికరమైనది. ఇది ఆహార కోరికలను తగ్గించడానికి, అతిగా తినకుండా తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.

చిట్కాలు:

చికెన్ పకోడీని మరింత రుచికరంగా చేయడానికి మీరు కొద్దిగా నిమ్మరసం. చాట్ మసాలాను కూడా జోడించవచ్చు. పకోడీలను వేడివేడిగా తింటేనే రుచిగా ఉంటాయి. మీరు కావాలనుకుంటే ఈ పకోడీలను టొమాటో సాస్ లేదా పుదీనా చట్నీతో కూడా వడ్డించవచ్చు.

కేరళ స్టైల్ చికెన్ పకోడీని వేయించిన ఆహారం అని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం, కాబట్టి దీనిని మితంగా తీసుకోవాలి. వేయించడానికి ఉపయోగించే నూనె రకం, నాణ్యతను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. 

AlsoRead: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి