Cumin Seeds Health Benefits: జీలకర్ర.. మన వంటింట్లో నిత్యం వాడే ఓ అద్భుతమైన సుగంధ ద్రవ్యం. వంటకాలకు చక్కటి రుచిని, సువాసనను అందించడమే కాకుండా ఇది ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. దీనిలో ఉండే పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు మన శరీరాన్ని అనేక వ్యాధుల నుంచి కాపాడతాయి. జీలకర్రలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ఐరన్, మాంగనీస్, కాల్షియం, విటమిన్ C, విటమిన్ B కాంప్లెక్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.
జీలకర్ర వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
1. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: జీర్ణ సమస్యలకు జీలకర్ర ఒక సంజీవని. కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, అజీర్ణం, విరేచనాలు, మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం పొందడానికి జీలకర్ర చాలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది. జీలకర్ర నీటిని తాగడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ శుభ్రపడుతుంది.
2. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి జీలకర్ర ఒక మంచి మిత్రుడు. ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది. కొవ్వు వేగంగా కరుగుతుంది. జీలకర్ర నీటిని రోజూ ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తాగడం వల్ల పొట్ట చుట్టూ పేరుకుపోయిన కొవ్వు తగ్గుతుంది.
3. రక్తంలో చక్కెర స్థాయి: మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు జీలకర్ర చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. జీలకర్రలోని కొన్ని సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. క్రమం తప్పకుండా జీలకర్రను తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
4. యాంటీఆక్సిడెంట్ : జీలకర్రలో ఫ్లేవనాయిడ్స్, టెర్పెనెస్ వంటి అనేక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి.
5. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: జీలకర్రలో విటమిన్ C, ఐరన్ ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్లు, వ్యాధుల నుంచి రక్షించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
6. కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది: కొలెస్ట్రాల్ సమస్య ఉన్నవారికి జీలకర్ర మంచి ఔషధం. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. దీనివల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
7. రక్తహీనత: ఐరన్ లోపం వల్ల వచ్చే రక్తహీనత సమస్యను జీలకర్ర తగ్గిస్తుంది. జీలకర్ర ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే రక్తహీనతతో బాధపడేవారు తమ ఆహారంలో జీలకర్రను చేర్చుకోవడం వల్ల ఐరన్ స్థాయిలను పెంచుకోవచ్చు.
8. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: జీలకర్రలో విటమిన్ E, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా, కాంతివంతంగా ఉంచుతుంది. జీలకర్ర పేస్ట్ను ముఖానికి రాసుకోవడం వల్ల మొటిమలు, గజ్జి, సోరియాసిస్ వంటి చర్మ సమస్యలు తగ్గుతాయి.
9. జుట్టు ఆరోగ్యానికి మేలు: జీలకర్ర జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. జీలకర్ర నూనెను జుట్టుకు పట్టించడం వల్ల జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించవచ్చు. ఇది బట్టతల, జుట్టు పల్చబడటం వంటి సమస్యలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
జీలకర్రను ఎలా ఉపయోగించాలి?
జీలకర్ర నీరు: ఒక గ్లాసు నీటిలో ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర వేసి రాత్రంతా నానబెట్టి ఉదయాన్నే ఆ నీటిని తాగాలి. లేదా జీలకర్రను నీటిలో వేసి మరిగించి చల్లార్చి తాగవచ్చు.
వంటకాల్లో: కూరలు, పప్పులు, పులుసులు, సలాడ్లు వంటి వాటిలో జీలకర్రను పోపుగా లేదా పొడిగా ఉపయోగించవచ్చు.
పొడి: కాల్చిన జీలకర్రను పొడి చేసి, పెరుగులో కలుపుకుని తినవచ్చు లేదా గోరువెచ్చని నీటిలో కలుపుకుని తాగవచ్చు.
జీలకర్ర అనేది కేవలం వంటకు రుచిని చేకూర్చే మసాలా మాత్రమే కాదు ఇది ఎన్నో ఔషధ గుణాలున్న ఒక ఆరోగ్య నిధి.
Also Read: Egg Benefits: రోజు గుడ్డు తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు ఇవే.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.Twitter, Facebook
