Flax Seeds Health Benefits: అవిసె గింజలు, లినమ్ యుసిటాటిసిమమ్ (Linum usitatissimum) అనే మొక్క నుండి వస్తాయి. ఈ మొక్కను సాధారణంగా అవిసె లేదా అవిసె నార అని పిలుస్తారు. అవిసె గింజలు చిన్నవిగా, గోధుమ రంగులో లేదా బంగారు రంగులో ఉంటాయి. అవిసె గింజల్లో అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి, అవి ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగపడతాయి. అవిసె గింజల వల్ల చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, వాటిలో కొన్నింటిని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
అవిసె గింజల్లో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్, లిగ్నాన్స్, ప్రోటీన్ అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అవిసె గింజలు తినడం వల్ల శరీరానికి ఎలా ఆరోగ్యలాభాలు కలుగుతాయి అనేది తెలుసుకుందాం.
అవిసె గింజల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
గుండె ఆరోగ్యం: అవిసె గింజల్లో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడానికి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి. ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
జీర్ణక్రియ: అవిసె గింజల్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు: అవిసె గింజలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయి.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
బరువు తగ్గడం: అవిసె గింజల్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్ నివారణ: అవిసె గింజల్లో లిగ్నాన్స్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
చర్మం జుట్టు ఆరోగ్యం: అవిసె గింజల్లో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి.
ఎముకల ఆరోగ్యం: అవిసె గింజలలోని లిగ్నాన్స్, ఈస్ట్రోజెన్స్ ఎముకల బలానికి మంచిగా దోహదపడుతాయి.
అవిసె గింజలను ఎలా ఉపయోగించాలి:
1. గ్రౌండ్ అవిసె గింజలు: అవిసె గింజలను గ్రైండర్లో వేసి పొడి చేసుకోండి. ఈ పొడిని స్మూతీలు, పెరుగు, ఓట్మీల్ లేదా తృణధాన్యాలలో కలపండి. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు పిండికి కొద్దిగా అవిసె గింజల పొడిని కలపండి. సలాడ్లు లేదా సూప్లపై చల్లుకోండి.
2. అవిసె గింజల నూనె: సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లలో అవిసె గింజల నూనెను ఉపయోగించండి. మీ వంటకాలకు రుచిని జోడించడానికి వంటలలో అవిసె గింజల నూనెను ఉపయోగించండి. అయితే, అవిసె గింజల నూనెను అధిక వేడికి గురిచేయకుండా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది దాని పోషక విలువను కోల్పోతుంది.
3. మొత్తం అవిసె గింజలు: మొత్తం అవిసె గింజలను నేరుగా తినవచ్చు, కానీ వాటిని నమలడం కష్టం.
మీరు వాటిని నానబెట్టి, ఆపై తినవచ్చు. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు రొట్టె లేదా మఫిన్లలో మొత్తం అవిసె గింజలను కలపండి.
4. అవిసె గింజల నీరు: రాత్రిపూట నీటిలో అవిసె గింజలను నానబెట్టి, ఉదయం ఆ నీటిని త్రాగండి. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
