Sweet Corn Chaat Recipe: స్వీట్ కార్న్ చాట్ అంటే మన ఇండియన్ స్టైల్లో తయారు చేసే ఒక రుచికరమైన కార్న్ సలాడ్. ఇది కొద్దిగా తీపిగా, కొద్దిగా పులుపుగా, కొద్దిగా కారంగా ఉంటుంది. వేసవి కాలంలో ఇది చాలా రిఫ్రెష్గా అనిపిస్తుంది.స్వీట్ కార్న్ చాట్ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందా? అనే ప్రశ్న చాలా మందికి వస్తుంది. స్వీట్ కార్న్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అయినప్పటి ఇందులో పోషకాలు ఉండటం వల్ల సులువుగా బరువు తగ్గవచ్చని ఆరోగ్యనిపుణులు చెబుతున్నారు.
స్వీట్ కార్న్ ప్రయోజనాలు
ఫైబర్ మూలం: స్వీట్ కార్న్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, కడుపు నిండుగా ఉండేలా చేస్తుంది, బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
పోషక విలువలు: విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉండి, శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుంది.
కేలరీలు: చాట్లో వేయించిన పకోడీలు, పుదీనా, చాట్ మసాలా వంటివి ఉంటాయి. ఇవి కేలరీలను పెంచుతాయి.
కొవ్వులు: వేయించిన పదార్థాల వల్ల కొవ్వు పరిమాణం పెరుగుతుంది.
చక్కెర: చాట్ మసాలాలో ఉండే చక్కెర కూడా బరువు పెరగడానికి కారణమవుతుంది.
బరువు తగ్గాలనుకుంటే:
సాదా స్వీట్ కార్న్: బాయిల్ చేసి లేదా గ్రిల్ చేసి తినడం మంచిది.
తక్కువ కేలరీలతో కూడిన చాట్: పకోడీలు వంటి వేయించిన పదార్థాలకు బదులుగా కూరగాయలతో చాట్ తయారు చేసుకోవచ్చు.
సమతుల్య ఆహారం: ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో పాటు వ్యాయామం కూడా ముఖ్యం.
కావలసిన పదార్థాలు:
స్వీట్ కార్న్ - 1.5 - 2 కప్పులు
చిన్న ఉల్లిపాయ - 1
మీడియం టొమాటో - 1
పచ్చిమిర్చి - 1
కొత్తిమీర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
చాట్ మసాలా - 1/2 - 3/4 టీస్పూన్
రోస్ట్ కుమిన్ పొడి - 1/2 టీస్పూన్
ఎర్ర మిరపకాయ పొడి - రుచికి తగినంత
నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్
తయారీ విధానం:
స్వీట్ కార్న్ను మొదట బాగా కడిగి, ఒక పాత్రలో నీరు, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి బాగా ఉడికించాలి. మృదువుగా అయ్యాక నీటిని తీసివేసి చల్లబరచుకోవాలి. ఉల్లిపాయ, టొమాటో, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర అన్నింటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. ఉడికించిన స్వీట్ కార్న్, కోసిన కూరగాయలు, చాట్ మసాలా, కుమిన్ పొడి, ఎర్ర మిరపకాయ పొడి, నిమ్మరసం అన్నింటినీ ఒక బౌల్లో వేసి బాగా కలపాలి.
సర్వ్ చేయడం:
ఒక బౌల్లో తీసి కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి. మీరు ఇష్టమైతే కొద్దిగా దోసకాయ లేదా బంగాళాదుంప ముక్కలను కూడా కలుపుకోవచ్చు.
చిట్కాలు:
స్వీట్ కార్న్ను బదులుగా మక్క జొన్నలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
కొద్దిగా పుదీనా ఆకులను కూడా కలుపుకోవచ్చు.
రుచికి తగినంత ఉప్పు వేసుకోవాలి.
వేసవి కాలంలో ఇది చాలా రిఫ్రెష్గా అనిపిస్తుంది.
ముగింపు
స్వీట్ కార్న్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అయినప్పటికీ, చాట్ రూపంలో తీసుకున్నప్పుడు దానిలో చేర్చే ఇతర పదార్థాలు బరువు తగ్గడానికి అడ్డుగా ఉండవచ్చు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
