Zero Oil Puri Recipe: చుక్క నూనె లేకుండా కమ్మని పూరీ.. తయారీ విధానం ఇలా ...!

Zero Oil Puri: ప్రస్తుతకాలంలో చాలా మంది అతిగా వేయించిన ఆహార పదార్థాలు, నూనె ఎక్కువగా ఉపయోగించి చేస్తే పదార్థాలు తింటున్నారు. అందులో ముఖ్యంగా పూరీలను తింటారు. ఆరోగ్యనిపుణుల ప్రకారం నూనె ఎక్కువగా ఉండే పదార్థాలు తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని చెబుతున్నారు. ఈరోజు మనం చుక్క నూనె లేకుండా పూరీలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి అనేది తెలుసుకుందాం.

Zero Oil Puri: పూరీలు ఎవరికైనా ఇష్టమే కానీ, నూనెలో వేయించడం వల్ల కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అయితే నూనె లేకుండా పూరీలు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల కేలరీలు తగ్గుతాయి గుండెకి చాలా మంచిది. ఇవి కేవలం రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా. నూనెలో వేయించిన పూరీల కంటే నూనె లేకుండా వేయించిన పూరీలలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది బరువు తగ్గాలని కోరుకునే వారికి చాలా మంచి ఎంపిక. నూనెలో వేయించిన పూరీలు కొవ్వు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. కానీ, నూనె లేకుండా వేయించిన పూరీలలో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. నూనె తక్కువగా ఉండటం వల్ల జీర్ణం సులభం అవుతుంది. ఇది ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఆవిరి, టోస్ట్, మైక్రోవేవ్ వంటి వివిధ పద్ధతుల ద్వారా నూనె లేకుండా పూరీలు తయారు చేయవచ్చు. నూనె తక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల చర్మం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. నూనె తక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల జుట్టు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. నూనె తక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని వాపు తగ్గుతుంది.

నూనె లేకుండా పూరీలు చేయడానికి వివిధ పద్ధతులు:

ఆవిరి పద్ధతి:

పిండిని మెత్తగా రుద్ది, చిన్న చిన్న ఉండలు చేసుకోవాలి. ఇడ్లీ స్టీమర్‌లో ఈ ఉండలను అమర్చి, ఆవిరి మీద వేయించాలి. పూరీలు మృదువుగా, పొంగి వస్తాయి.

టోస్ట్ చేయడం:

పిండిని రోల్ చేసి, చపాతీలా చేసుకోవాలి. టోస్టర్‌లో లేదా టావాపై నూనె లేకుండా వేడి చేయాలి. రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.

మైక్రోవేవ్‌లో వేయించడం:

పిండిని రోల్ చేసి, మైక్రోవేవ్ సేఫ్ ప్లేట్‌లో ఉంచాలి. కొద్దిగా నీరు స్ప్రే చేసి, హై పవర్‌లో కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడి చేయాలి. పూరీలు పొంగి వస్తాయి. 

నూనె లేకుండా పూరీలు చేసేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయాలు:

పిండి: గోధుమ పిండితో పాటు, జొన్న పిండి, రాగి పిండి వంటి ఆరోగ్యకరమైన పిండిని ఉపయోగించవచ్చు.

ఉప్పు: తక్కువ ఉప్పు వాడటం మంచిది.

నూనె: కొద్దిగా వంట నూనెను పిండిలో కలుపుకోవచ్చు, కానీ అది అవసరం లేదు.

పూరీలను ఎలా సర్వ్ చేయాలి: దహీ, చట్నీ, సాంబార్‌తో పాటు తరగరి పచ్చడితో సర్వ్ చేయవచ్చు.

ముగింపు:

నూనె లేకుండా పూరీలు తయారు చేయడం చాలా సులభం. కొద్దిగా క్రియేటివిటీతో, మీరు మీ కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన భోజనాన్ని అందించవచ్చు.

ఇదీ చదవండి: ఇజ్రాయేల్‌ ప్రధాని నెతన్యాహు ఇంటిపైనే బాంబు దాడులు.. వీడియో వైరల్‌.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.