Sweet With Bread Recipe: షాహీ తుక్డా అంటే కేవలం ఒక స్వీట్ మాత్రమే కాదు అది ఒక రాయల్ ట్రీట్! బ్రెడ్ ముక్కలను పాలు, పంచదార మిశ్రమంలో నానబెట్టి తయారు చేసే ఈ స్వీట్, పండుగల సమయంలో ప్రత్యేకంగా తయారు చేస్తారు. ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం, రుచికరంగా ఉంటుంది.
ఆరోగ్యలాభాలు:
షాహీ తుక్డా లో పాలను ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి పాల వల్ల కాల్షియం లభించి ఎముకలు దృఢంగా తయారు చేస్తుంది. పంచదార శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. డ్రై ఫ్రూట్స్ వల్ల విటమిన్లు, మినరల్స్ లభిస్తాయి. ఇది ఒక తీపి వంటకం కాబట్టి, అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కేలరీలు అధికంగా తీసుకున్నట్లవుతుంది. అధికంగా చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరగడం, మధుమేహం వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాసం ఉంటుంది. నెయ్యి వల్ల కొవ్వు అధికంగా తీసుకోవడం గుండె సంబంధిత సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.
కావలసిన పదార్థాలు:
బ్రెడ్ ముక్కలు - 4-5
పాలు - 1/2 లీటర్
పంచదార - 1 కప్పు
ఎలకీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
కేసరి - కొద్దిగా
గులాబీ జామాన్ - 4-5
బాదం, పిస్తా - తరుగు
కార్డమమ్ పౌడర్ - 1/4 టీస్పూన్
గోరు చనుమ - కొద్దిగా
కేసర్ ద్రావణం - కొద్దిగా
నెయ్యి - వేయించడానికి
తయారీ విధానం:
ఒక పాన్‌లో నెయ్యి వేసి వేడి చేయండి. బ్రెడ్ ముక్కలను రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించి తీసి పక్కన పెట్టుకోండి. ఒక పాత్రలో పాలు మరిగించి, దాంట్లో చక్కెర, ఎలకీ, కేసరి కలిపి కలకల చేయండి. వేయించిన బ్రెడ్ ముక్కలను పాల మిశ్రమంలో వేసి, కొద్దిసేపు ఉడికించండి. గులాబీ జామాన్, బాదం, పిస్తా, కార్డమమ్ పౌడర్, గోరు చనుమ, కేసర్ ద్రావణం వంటి వాటిని కలిపి రుచిని పెంచవచ్చు.
ఇప్పుడు మీ షాహీ తుక్డా తయారైంది. వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు:
బ్రెడ్‌ను మరీ తక్కువ లేదా మరీ ఎక్కువ వేయించకూడదు.
మీరు ఇష్టమైన ఏదైనా డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ స్వీట్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2-3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
షాహీ తుక్డా పరిమితులు:
కేలరీలు: ఇది ఒక తీపి వంటకం కాబట్టి, అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కేలరీలు అధికంగా తీసుకున్నట్లవుతుంది.
చక్కెర: అధికంగా చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరగడం, మధుమేహం వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాసం ఉంటుంది.
కొవ్వు: నెయ్యి వల్ల కొవ్వు అధికంగా తీసుకోవడం గుండె సంబంధిత సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe Twitter, Facebook
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
