Chinta Chiguru Chutney: నోరూరించే చింతచిగురు చట్నీ.. ఇడ్లీతో తింటే అదరహో..!
Chinta Chiguru Chutney Recipe : ఇడ్లీ, దోశల్లోకి మంచి చెట్నీ ఉంటే ఇంకా ఆ రుచే వేరు.. ముఖ్యంగా అది ఆరోగ్యకరమైన చట్నీ అయితే.. ఇక అంతకన్నా ఏమి కావాలి. మరి ఇడ్లీ చట్నీకి అధరహో అనిపించి చింతచిగురు చట్నీ ఎలా చేసుకోవాలి అనేది ఒకసారి చూద్దాం.. ఈ చెట్ని రుచిగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది..
1/5నోరూరించే చింతచిగురు చట్నీ
ఇడ్లీ, దోశల్లోకి మంచి చెట్నీ ఉంటే.. ఆ మజానే వేరు. ఆ చట్నీ ఆరోగ్యకరమైనది అయితే.. ఇక అంతకన్నా అదృష్టం ఏమిటి చెప్పండి. మరి ఇడ్లీ, దోశల్లోకి అదిరిపోయే ఆరోగ్యకరమైన చింతచిగురు చెట్ని ఎలా చేసుకోవాలో చూద్దాం.
2/5నోరూరించే చింతచిగురు చట్నీ
ముందుగా ఒక కట్ట.. చింతచిగురును ఆకుల తీసుకొని.. నీటితో శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఆ తరువాత ఆ చింతచిగురుని.. పాన్ లో వేసి కొద్దిగా ఉడకనివ్వాలి.
3/5నోరూరించే చింతచిగురు చట్నీ
ఆ తరువాత..2 ఎండుమిర్చి, 3 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, కొద్దిగా ఉప్పు, కొద్దిగా వేయించిన వేరుశనగపప్పులు.. మిక్సీ పట్టుకోవాలి. చింతచిగురు బాగా మెత్తబడే వరకు మిక్సీ వేసుకోవాలి.
4/5నోరూరించే చింతచిగురు చట్నీ
ఇక చివరిగా.. నూనెలో ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు వేసి తాలింపు వేసి పచ్చడిలో కలుపుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచికరంగా ఉండే చింత చిగురు చట్నీ రెడీ.
5/5నోరూరించే చింతచిగురు చట్నీ
ఈ చట్నీ ఇడ్లీ, దోసెల్లోకి కాకుండా నెయ్యి వేసుకొని అన్నంలో తిన్నా కానీ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.
Trending
- News
- Photos
- Videos
)