Millet Chapati Recipe: అన్నం లేదా సాధారణ చపాతీలు తినడం కన్నా కూడా మెల్ల చపాతీలు తినడం వల్ల బరువు సులభంగా తగ్గొచ్చు. అంతేకాకుండా మీరే చపాతీలు ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. కానీ అలాంటి మిల్లెట్ చపాతీలను మెత్తగా ఎలా చేసుకోవాలంటే..
1/5బరువు తగ్గాలి అనుకున్న వాళ్లు తెల్ల అన్నం లేదు అంటే సాధారణ చపాతీలకన్నా కూడా మిల్లెట్ చపాతీలు తినడం ఎంతో మంచిది. ముఖ్యంగా షుగర్ ఉన్నవాళ్లకి కూడా మిల్లెట్ చపాతీలు తినడం వల్ల షుగర్ తగ్గుతుంది.
2/5అయితే మిల్లెట్ చపాతీలు చాలా గట్టిగా వస్తాయి అని అపోహ పడతారు అందరూ. మరి అలాంటి మిల్లెట్ చపాతి చాలా మెత్తగా చేసుకోవాలి అంటే ఈ చిన్ని చిట్కా పాటించండి.
3/5మిల్లెట్ పౌడర్ తీసుకున్న తర్వాత సాధారణంగా నీళ్లు పోస్తూ కలిపేసుకుంటాం. కానీ మిల్లెట్ చపాతి చేసేటప్పుడు.. సాధారణ చపాతీలా కాకుండా.. పాలు పోసుకుని ఆ పింది కలుపుకుంటే.. మిల్లెట్ చపాతీలు చాలా మెత్తగా వస్తాయి..
4/5అలానే పాలతో పాటు ఒక్క స్పూన్ నెయ్యి కూడా వేసుకుంటే మంచిది. నీళ్లతో కలపాలి అనుకున్న వాళ్లు మామూలు నీళ్లు కాకుండా గోరువెచ్చటి నీళ్ళు ఉపయోగిస్తే.. ఉత్తమం
5/5పిండిని ఇలా తయారు చేసుకొని ఆ తర్వాత చపాతీ లాగా రుద్ది.. మిల్లెట్ చపాతీలు చేసుకోవడం వల్ల.. అవి మరుసటి రోజుకి కూడా చాలా సాఫ్ట్ గా ఉంటాయి.