పసుపులో కర్కూమిన్ ఉంటుంది. ఇది కాలేయాన్ని అనేక విధాలుగా కాపాడుతుంది.
ఇది కాలేయాన్ని క్లెన్స్ చేసి డిటాక్సిఫై చేస్తుంది. ఫైబ్రోసిస్, నాన్‌ ఆల్కహాలిక్ లివర్ డిసీజ్ ప్రాణాంతక కాలేయ రోగం అయినా సిర్రోసిస్ నుంచి కూడా కాపాడుతుంది.
వెల్లుల్లి రూట్‌ వెజిటేబుల్. ఇందులో సల్ఫర్ ఉండటం వల్ల కాలేయ పోషకానికి సహకరిస్తుంది.
బయటకు విషపదార్థాలను పంపించే ఎంజైమ్స్‌ను వెల్లుల్లి యాక్టివేట్ చేస్తుంది.
కాలేయ ఆరోగ్యం కోసం ప్రాసెస్‌ చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి.
సాధారణంగా తినే బ్రెడ్‌ బదులు హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్‌ తీసుకోవాలి. ఇందులో విటమిన్ బీ, ఫాస్సరస్, మ్యాంగనీస్, మెగ్నిషియం ఉంటుంది.
బ్రౌన్ రైస్ లో కూడా సెలినియం ఉంటుంది. ఇది కాలేయాన్ని కాపాడుతుంది.
కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కొన్ని రకాల పండ్లు కూడా సహాపడతాయి. ముఖ్యంగా సిట్రస్ పండ్లు ఎంతగానో సహకరిస్తాయి.
బాదం, పల్లీలు, సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్స్లో విటమిన్ ఇ పుష్కలంగా ఉంటుంది. విటమిన్ ఇ యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌ గా పనిచేస్తుంది. ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ తగ్గిస్తాయి.