ప్రతి ఒక్కరు ఎంతో ఇష్టంగా తినే.. స్వీట్ కార్న్ పాయసం.. ఎలా చేసుకోవాలనేది ఒకసారి చూద్దాం..
ముందుగా అర కప్పు స్వీట్ కార్న్ గింజలను.. కడిగి మిక్సీ జార్లో.. వేసి మెత్తగా పేస్టులా చేసుకోండి.
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి.. అందులో అర లీతరు పాలు పోసి మరిగించండి.
పాలు మరుగుతున్నప్పుడు.. మరొక కళాయిని పెట్టి.. కొద్దిగా నెయ్యి వేసి.. ఇందులో గుప్పెడు మొక్కజొన్న గింజలను వేయించి.. వాటిని తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
మళ్లీ అదే పాన్ లో మరికొంత నెయ్యి వేసి.. మొక్కజొన్న పేస్టును వేసి.. రెండు నిమిషాలు వేయించుకోవాలి.
ఇప్పుడు ఈ పేస్టును.. మనం ముందుగా కాచుకున్న పాలన..పోసి ఉంటలు కట్టకుండా కలుపుకోవాలి.
నాలుగు నిమిషాల తరువాత.. ముప్పావు కప్పు బెల్లం తురుమును.. కొంచెం..యాలకుల పొడిని కూడా వేసి కలుపుతూ ఉండాలి.
ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమం ..పాయసంలా దగ్గరకు వచ్చిన తరువాత.. పైన డ్రైఫ్రూట్స్ చల్లుకొని స్టవ్ ఆపేయండి. అంటే ఎంతో రుచికరమైన స్వీట్ కార్న్ పాయసం రెడీ.